Quali sono i vitigni utilizzati nell'elaborazione dei vini del Château Trotanoy?
Il Château Trotanoy punta su un'espressione quasi monolitica del Merlot, vitigno re dell'appellation Pomerol. Il Merlot è il vitigno dominante, rappresentando circa il 90% dell'encépagement, completato dal Cabernet Franc per il restante 10%. Le annate recenti testimoniano un adattamento all'evoluzione climatica, con ad esempio il 100% di Merlot vinificato nel 2023. Questa dominanza del Merlot su argille profonde spiega la texture vellutata e la ricchezza aromatica così caratteristiche dello stile del domaine.
