엠마뉘엘 루제는 누구이며, 앙리 자예와는 어떤 관계인가요?

에마뉘엘 루제는 코트 드 뉘의 플라제-에세조에 자리한 부르고뉴 포도 재배자입니다. 그는 부르고뉴 포도 재배의 전설적인 인물인 앙리 자이에의 조카로, 1976년부터 그의 곁에서 테루아를 존중하고 피노 누아를 최고로 표현하는 방법을 배우기 시작했습니다. 1985년, 앙리 자이에는 그를 후계자로 삼아 자신의 포도밭 일부를 임대해주었습니다. 오늘날 도멘 에마뉘엘 루제는 삼촌의 양조 스타일과 철학을 직접 계승하는 도멘으로 인정받으며, 대를 이어 전해 내려오는 탁월한 노하우를 이어가고 있습니다.