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페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 그랑 크뤼 클라세인 샤토 라 미시옹 오-브리옹 (Château La Mission Haut-Brion) 2022는 보르도 (Bordeaux)의 자갈에 뿌리를 내립니다. 카베르네 소비뇽과 메를로를 블렌딩하여 새 오크통에서 숙성된 검은 과실과 제비꽃 노트를 드러냅니다. 입에서 비단결 같은 타닌, 생동감 있는 신선함, 미네랄리티가 균형을 이룹니다. 장기 보관에 적합하며, 수렵육과 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
샤토 라 미시옹 오-브리옹 (Château La Mission Haut-Brion)
페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 중심부에 자리한 이 역사적인 도메인은 16세기부터 가족 전통과 탁월한 장인 정신을 결합하며 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 (Terroir) : 온화한 해양성 기후 아래 품종들이 번성하는 자갈 및 점토-석회암 토양의 그라브 (Graves)로, 와인에 독특한 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 부여합니다.
- 양조 (Vinification) : 강하면서도 뛰어난 섬세함을 지닌 퀴베를 위해 정밀함과 복합성을 우선시하는 오크통 숙성의 세심한 접근법.
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샤토 라 미시옹 오-브리옹 (Château La Mission Haut-Brion) 2022 와인 테이스팅 노트
- 눈으로 (À l'œil) : 비단결 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광택을 지닌 가넷 반사광의 짙은 자주빛 로브, 풍성하고 세련된 와인임을 예고합니다.
- 코에서 (Au nez) : 야생 블랙베리와 신선한 블랙커런트 노트에 제비꽃과 감초의 터치가 어우러지다가 은은한 분필 같은 미네랄리티와 블론드 타바코의 포인트로 열리는 매혹적인 부케.
- 입에서 (En bouche) : 비단결 같은 텍스처의 타닌, 생동감 있는 산미, 미네랄 긴장감이 뒷받침하는 벨벳 같은 첫 인상, 검은 과실과 달콤한 향신료 아로마가 펼쳐지는 길고 짭짤한 여운.
복합성을 온전히 발현하려면 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지 (Millésime 2022)
포도의 최적 성숙도가 특징인 빈티지로, 보기 드문 농축도와 뛰어난 정밀함의 타닌 구조를 제공하면서도 놀라운 신선함을 유지합니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 완전한 발전과 복합성을 드러내기 위해 서늘한 저장고(12-14°C)에서 빛을 차단하여 20~50년간 보관하십시오.
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