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샤토 파프 클레망 (Château Pape Clément) 2011 마그넘은 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 자갈 토양에서 탄생하여, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 메를로 (Merlot)를 블렌딩해 검은 과일과 스파이스의 아로마를 선사합니다. 벨벳처럼 부드럽고 미네랄이 풍부한 미감은 10~20년의 숙성 잠재력을 약속합니다. 사냥육이나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
샤토 파프 클레망 (Château Pape Clément)
페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도멘은 14세기부터 보르도의 탁월함을 구현해 왔으며, 중세의 유산과 현대적인 노하우를 조화롭게 결합하고 있습니다.
- 테루아르 : 페삭 (Pessac)의 깊은 자갈과 점토석회질 토양으로, 자갈이 많은 토질과 가론 강의 근접성이 독특한 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 오크 배럴에서의 세심한 숙성, 자연적 균형의 존중, 과실의 순수함과 테루아르의 복합성을 드러내기 위한 정밀한 블렌딩.
샤토 파프 클레망 (Château Pape Clément) 2011 마그넘 테이스팅 노트
- 외관 : 농밀하고 실키하며 수정처럼 빛나는 깊은 퍼플 루비색(Robe pourpre profonde aux reflets grenat)으로, 그 집중도를 예고합니다.
- 향 : 야생 블랙베리와 신선한 카시스의 아로마가 삼나무, 블론드 담배, 감초의 노트와 어우러지며, 짭조름한 터치와 흑연의 포인트로 완성됩니다.
- 입 안에서 : 벨벳 같은 첫 인상, 섬세하고 촘촘한 타닌, 백악질의 미네랄을 이끌어내는 생생한 산도, 그리고 길고 긴장감 넘치는 피니시에 검은 과일과 부드러운 스파이스의 뉘앙스가 오래도록 남습니다.
복합성을 온전히 발휘할 수 있도록 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2011 빈티지
조기 성숙과 대비되는 기후 조건으로 특징지어진 빈티지로, 뛰어난 긴장감과 높은 아로마 정밀도를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 15~20년간 보관하시면, 구조감과 아로마가 온전히 꽃피어납니다.
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페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도멘은 14세기부터 보르도의 탁월함을 구현해 왔으며, 중세의 유산과 현대적인 노하우를 조화롭게 결합하고 있습니다.
- 테루아르 : 페삭 (Pessac)의 깊은 자갈과 점토석회질 토양으로, 자갈이 많은 토질과 가론 강의 근접성이 독특한 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
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