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프랑스인의 71%가 와인에 대해 잘 모른다고 생각합니다. 당신은요?
잡지 Terre de Vins가 최근 (Viavoice가 실시한) 설문조사를 발표했는데, 프랑스인의 71%가 와인에 대해 잘 모른다고 생각하는 것으로 나타났습니다. 그들 중 43%는 전혀 모른다고 생각합니다. 프랑스인들이 이 제품에 부여하는 중요성과 그들의 문화 및 요리 유산의 필수적인 부분으로 간주한다는 점을 알 때 놀라운 결과입니다(작년 봄 프랑스인의 78%가 와인이 공식적으로 프랑스 미식 유산에 포함된 것을 환영했습니다).
그렇다면 왜 설문 응답자의 단 3%만이 자신이 "매우" 잘 안다고 말할까요?
Viavoice에 따르면, "잘 안다는 느낌을 구조화하는 것은 무엇보다도 사회적 차이"입니다. 따라서 프랑스인들은 여전히 와인에 대한 관계에서 너무 엘리트주의적이며, 가장 소득이 낮은 계층에게는 시음 입문이 거의 접근 불가능할 것입니다.
그러나 와인에 대해 더 잘 알고 즐겁게 시음하는 법을 배울 수 있는 교육 기관이 점점 더 많아지고 있습니다! Oenoschool처럼 다양한 주제를 중심으로 6~8개의 와인을 친근한 분위기에서 시음할 수 있습니다! 초보자부터 전문가까지 모든 수준에 맞는 세션으로, 누구나 자신에게 맞는 것을 찾을 수 있습니다!
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