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Il 71% dei francesi ritiene di non conoscere il vino. E voi?
La rivista Terre de Vins ha appena pubblicato un sondaggio (condotto da Viavoice) che rivela che il 71% dei francesi ritiene di non conoscere il vino. Tra questi, il 43% considera addirittura di non saperne nulla. Un risultato sorprendente quando si sa l'importanza che i francesi attribuiscono a questo prodotto che considerano parte integrante del loro patrimonio culturale e culinario (il 78% dei francesi aveva salutato la scorsa primavera l'ingresso ufficiale del vino nel patrimonio gastronomico francese).
Allora perché solo il 3% degli intervistati dice di conoscerlo "Molto"?
Secondo Viavoice, "sono soprattutto le differenze sociali che strutturano il sentimento di conoscenza". I francesi sarebbero quindi ancora troppo elitari nel loro rapporto con il vino e l'iniziazione alla degustazione poco accessibile alle popolazioni più modeste.
Tuttavia, esistono sempre più strutture per imparare a conoscere meglio il vino e degustarlo divertendosi! Come Oenoschool, che permette di degustare in un'atmosfera conviviale tra 6 e 8 vini su diverse tematiche! Sessioni adatte a tutti i livelli, dal principiante al più esperto, ognuno trova quello che fa per sé!
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