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관능적이고 우아한 스타일 - 포므롤 (Pomerol)
샤토 클리네 (Château Clinet)는 포므롤 (Pomerol) 아펠라시옹의 보석 중 하나로, 관능적이고 우아하며 힘 있는 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 명성 높은 보르도 지역의 중심부에 위치한 이 역사적인 가족 경영 도멘은 현대적인 기술과 결합된 조상 대대로의 노하우를 구현합니다. 17세기까지 거슬러 올라가는 풍부한 역사와 탁월한 테루아를 바탕으로, 샤토 클리네 (Château Clinet)의 와인은 전 세계 그랑 크뤼 애호가들을 매료시킵니다.
샤토 클리네의 역사는 드 곰볼트 가문이 이 땅에서 포도나무를 재배하기 시작한 17세기 초로 거슬러 올라갑니다. 그러나 도멘의 포도 재배 사명이 완전히 확립된 것은 18세기 말이었습니다. 1785년, 유명한 벨렘 지도는 와인 생산에 전적으로 헌신하는 포도원을 보여줍니다.
19세기 초, 샤토 클리네는 소유주가 바뀌어 유명한 페트뤼스 도멘의 소유주이기도 한 아르노 가문의 손으로 넘어갑니다. 이 시기는 도멘 역사의 전환점이 되어 품질 전통의 기반을 마련했습니다. 19세기 동안 여러 차례 소유주가 바뀐 후, 1908년 보르도 네고시앙인 오디 가문이 도멘을 인수하여 와인의 품질을 향상시키기 위해 시간과 노력을 투자했습니다.
1980년대는 조르주 오디의 사위인 장 미셸 아르코트의 지휘 아래 샤토 클리네에게 중요한 시기였습니다. 그는 그린 하베스팅과 과숙성 포도 수확과 같은 당시로서는 혁명적인 방법을 도입했습니다. 이러한 혁신을 통해 도멘은 포므롤 최고의 와이너리 중 하나로 자리매김할 수 있었습니다.
1999년, 도멘은 열정적인 기업가 장 루이 라보르드에 의해 인수되었고, 2003년 그의 아들 로낭 라보르드에게 경영권을 넘겼습니다. 후자의 지휘 아래 샤토 클리네는 미래에 뿌리를 둔 비전과 환경 친화적인 관행으로 완벽함을 추구하고 있습니다.
샤토 클리네의 1989 빈티지는 로버트 파커로부터 100/100점을 받아 완벽함에 도달했습니다. 2018, 2016, 1990, 2015, 2019 빈티지 역시 97/100점이라는 뛰어난 점수를 받았습니다.
샤토 클리네는 포므롤 고원에 이상적으로 위치하여 와인에 풍부함과 강렬함을 부여하는 뛰어난 테루아의 혜택을 받고 있습니다. 도멘의 11헥타르 포도밭은 이 유명한 와인 지역의 전형적인 점토 자갈 토양에 재배되어 있으며, 지하에 크라스 드 페르가 있습니다. 이 독특한 테루아는 클리네의 와인에 견고한 구조와 뛰어난 아로마 복잡성을 제공합니다.
포도밭의 품종 구성은 보르도 우안의 대표 품종인 메를로를 강조하며, 재배 면적의 85%를 차지합니다. 이 품종은 와인에 실키한 질감과 깊이를 제공합니다. 여기에 중요한 타닌 구조를 더하는 까베르네 소비뇽 10%와 와인의 섬세함과 신선함에 기여하는 까베르네 프랑 5%가 추가됩니다. 포도나무의 평균 수령은 42년으로, 높은 농축도와 품질의 포도를 얻을 수 있습니다.
해발 35미터에 달하는 고도의 도멘의 특권적인 위치는 포도 품질에 필수적인 자연 배수를 가능하게 합니다. 2022년, 샤토 클리네는 샤토 레퀴예를 인수하여 포도원을 확장했으며, 일부 구획은 클리네의 큐베에 통합되었습니다.
샤토 클리네의 양조 과정은 테루아를 존중하면서 전통과 현대성을 결합합니다. 각 구획은 오크 또는 스테인리스 스틸 원뿔형 탱크에서 개별적으로 양조되어 발효를 완벽하게 제어하고 온도를 정밀하게 관리할 수 있습니다. 이러한 기술적 선택은 도멘 와인의 복잡성과 다양성에 기여합니다.
2014년부터 샤토 클리네는 17개의 스테인리스 스틸 탱크를 양조에 사용하여 더욱 세밀한 구획별 접근을 가능하게 하고 있습니다. 포도는 손으로 수확되어 생산되는 와인의 최적 품질을 보장하기 위해 세심하게 선별됩니다. 이러한 세부 사항에 대한 주의는 프랑스산 오크 배럴에서 18개월에서 22개월 동안 진행되는 와인 숙성 과정에서도 이어지며, 매년 60%씩 새 배럴로 교체됩니다. 이 기간 동안 와인은 타닌 구조, 아로마 복잡성 및 뛰어난 숙성 잠재력을 획득합니다.
샤토 클리네는 각각 테루아와 사용된 포도 품종의 독특한 정체성을 반영하는 여러 뛰어난 큐베를 생산합니다.
샤토 클리네
주로 메를로로 만들어지고 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑이 가미된 도멘의 그랑 뱅은 실키한 질감, 잘 익은 검은 과일, 트러플, 초콜릿의 아로마, 그리고 강력한 타닌 구조로 유명합니다. 1989, 1990, 2009와 같은 최고의 빈티지는 로버트 파커의 완벽한 점수를 포함하여 찬사를 받았습니다. 2018 빈티지 역시 우아함과 깊이를 겸비한 훌륭한 성공작으로 평가받고 있습니다.
플뢰르 드 클리네
1997년에 도입된 도멘의 세컨드 와인은 샤토 클리네의 세계로 들어가는 접근 가능한 문을 제공합니다. 이 큐베는 도멘의 젊은 포도나무로 만들어지며 생동감 넘치는 과일미, 트러플 향, 육즙이 풍부한 질감이 특징입니다. 어린 나이부터 접근 가능한 플뢰르 드 클리네는 균형과 풍미로 매혹하는 와인입니다.
로낭 바이 클리네
로낭 라보르드의 주도로 출시된 이 큐베는 샤토 클리네의 전문성과 노하우를 반영하면서도 접근하기 쉬우면서도 항상 우아한 보르도 와인을 제공합니다. 레드와 화이트 버전으로 제공되는 이 라인은 도멘의 품질 DNA를 유지하면서 더 넓은 대중을 대상으로 합니다.
보르도의 가장 권위 있는 아펠라시옹 중 하나인 포므롤은 수십 년에 걸쳐 최고의 와인을 생산해 왔습니다. 가장 주목할 만한 빈티지로는 복잡성과 장기 숙성력으로 인정받는 1970, 1975, 1982, 1983, 1989, 1990이 있습니다. 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009, 2010과 같은 다른 탁월한 년도들도 그랑 뱅 애호가들을 계속 매료시키고 있습니다. 최근에는 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 빈티지가 탁월한 품질의 와인을 제공하는 포므롤의 능력을 확인시켜 주었으며, 보르도 최고의 와인 중 하나로서 이 아펠라시옹의 명성을 공고히 했습니다.
각 도멘이 탁월함을 겨루는 우안의 진정한 보물인 포므롤의 다른 위대한 샤토들을 발견해 보세요. 전설적인 페트뤼스 외에도 보르가르, 봉 파스퇴르, 클리네, 가쟁, 오 트로쇼, 레글리즈 클리네, 라 콩세이양트, 라 플뢰르 페트뤼스, 라플뢰르, 르 팽, 라투르 아 포므롤, 네냉, 트로타누아, 또는 비유 샤토 세르탕과 같은 명망 있는 이름들을 탐험해 보세요. 종종 생테밀리옹의 그랑 크뤼 클라세와 비교되는 이 도멘들은 그랑 뱅 애호가들을 기쁘게 할 섬세함과 개성이 풍부한 독특한 경험을 제공합니다.
샤토 클리네는 오늘날 포므롤의 가장 명망 있는 와인 도멘 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 수세기의 역사, 최첨단 재배 관행, 탁월한 테루아를 갖춘 이 도멘은 계속해서 뛰어난 품질의 와인을 생산하고 있습니다. 최근 빈티지를 즐기거나 숙성 잠재력이 있는 그랑 뱅에 투자하기 위해서든, 샤토 클리네의 큐베는 우아함, 복잡성, 풍부함으로 그랑 크뤼 애호가들을 기쁘게 합니다. 전통과 현대성을 결합하려는 라보르드 가문의 지속적인 헌신은 샤토 클리네가 보르도 위대한 와인의 파노라마에서 특별한 위치를 차지하도록 보장합니다. 포도나무 작업부터 양조에 이르기까지 생산의 각 단계에 쏟는 정성은 클리네를 그랑 뱅 애호가와 수집가들에게 필수적인 존재로 만듭니다.
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