샤토 가쟁

오랜 가족 전통 - 포므롤(Pomerol)

샤토 가쟁(Château Gazin)의 와인 : 최저가로 구매하세요

포므롤(Pomerol)의 유명한 고원에 위치한 샤토 가쟁(Château Gazin)은 이 아펠라시옹(appellation)을 대표하는 상징적인 도메인(domaine)입니다. 뛰어난 우아함과 깊이를 지닌 와인으로 명성이 높으며, 보르도 포도 재배의 전통을 완벽하게 구현하고 있습니다. 역사에 뿌리를 두고 열정적인 가족 경영으로 운영되는 샤토 가쟁(Château Gazin)은 테루아의 품질, 뛰어난 양조 기술, 그리고 지속 가능한 농업 방식으로 돋보입니다. 

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아펠라시옹 (Appellation)

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가쟁 1994
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 1994

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가쟁 2004
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 2004

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가쟁 2000
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가쟁 (Gazin) 2000

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가쟁 1975
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 1975

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가잔 2010
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 2010

€144.00 부가세 포함 병당
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가쟁 2007
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 2007

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Gazin 1982 - 프로모 -5% !
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레드 (Rouge)
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가쟁 (Gazin) 1982 - PROMO -5% !

€148.20 부가세 포함 병당 €156.00 부가세 포함 -5%
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Gazin 1985
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가쟁 (Gazin) 1985

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Gazin 2018
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가쟁 (Gazin) 2018

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Gazin 2010 Double Magnum 3L
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 2010 더블 마그넘 3L

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Gazin 1989
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레드 (Rouge)
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가쟁 (Gazin) 1989

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Gazin 1982
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가젱 (Gazin) 1982

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TOP 생산자 보르도의
샤토 가쟁에 관한 자주 묻는 질문

Château Gazin은 보르도 우안의 포므롤(Pomerol) 아펠라시옹에 속한 역사적인 대형 도메인 중 하나입니다. 포도밭은 약 26헥타르에 걸쳐 있으며, 풍부함과 뛰어난 부드러움으로 명성 높은 이 아펠라시옹에서 가장 넓은 소유지 중 하나입니다. 이 도메인은 유명한 Pétrus와 직접 맞닿아 있으며, 이는 점토질 테루아의 탁월한 품질을 잘 보여줍니다.

샤토 가쟁의 와인은 벨벳처럼 부드러운 질감과 잘 익은 검은 과일, 트뤼플, 부드러운 향신료의 아로마가 특징입니다. 최적의 시음을 위해 16~18°C로 서빙하시기를 권장하며, 어린 빈티지의 경우 한 시간 정도 디캔팅하시는 것이 이상적입니다. 구운 붉은 육류, 들새 사냥감, 트뤼플 버섯 요리 또는 포르치니 소스를 곁들인 쇠고기와 훌륭하게 어울립니다.

Château Gazin은 도메인 최고의 포도밭과 가장 오래된 포도나무에서 생산된 동명의 그랑 뱅을 만들고 있습니다. 또한 더 어린 포도나무에서 생산되는 세컨드 와인 L'Hospitalet de Gazin도 양조하고 있으며, 가격 면에서나 숙성 속도 면에서 보다 접근하기 쉬운 와인입니다. 이 세컨드 와인은 도메인의 스타일을 발견할 수 있는 훌륭한 입문 와인으로, 동일한 아로마 특성을 지니면서도 더욱 부드러운 구조감과 빠른 숙성을 보여줍니다.

샤토 가쟁의 가장 뛰어난 빈티지로는 포므롤 그랑 와인 애호가들이 1961년, 1989년, 1990년을 절대적인 기준으로 자주 꼽습니다. 특히 1989년 빈티지는 농축미와 우아함 사이의 균형으로 높은 평가를 받고 있습니다. 2000년, 2005년, 2009년 빈티지 역시 도메인의 상승세를 보여주는 해로, 밀도와 복합미가 매우 탁월한 와인을 선보였습니다.

샤토 가장(Château Gazin)의 와인은 위대한 포므롤(Pomerol)의 전형적인 특성인 뛰어난 숙성 잠재력으로 유명합니다. 개성 있는 빈티지는 15~30년, 위대한 해의 경우 그 이상도 보관할 수 있습니다. 1975년, 1982년, 1995년 빈티지의 병들은 오늘날에도 여전히 아름다운 생동감을 보여주고 있으며, 이 도멘이 시간을 우아하게 견뎌내는 와인을 생산할 수 있음을 증명하고 있습니다.

샤토 가쟁의 포도밭은 대부분 메를로로 구성되어 있으며, 전체 품종 구성의 약 90%를 차지합니다. 포므롤의 왕자 격인 이 품종은 도멘의 점토-자갈 토양에서 풍성하게 표현되어 둥글고 살이 풍부하며 아름다운 아로마 깊이를 지닌 와인을 만들어냅니다. 카베르네 프랑과 카베르네 소비뇽이 블렌딩에 더해져 구조감과 신선함을 보완합니다.

샤토 가쟁의 역사

샤토 가쟁은 풍부하고 오래된 역사에 뿌리를 두고 있습니다. 도메인의 첫 흔적은 보르도의 법률가 앙투안 푀야드(Antoine Feuilhade)가 소유주였던 18세기 말로 거슬러 올라갑니다. 그러나 현재 소유주의 증조부인 루이 수알(Louis Soualle)이 인수한 20세기 초에 도메인은 새로운 차원을 맞이했습니다. 그 이후로 샤토 가쟁은 가족의 소유로 남아 있으며, 현재 로르, 니콜라, 크리스토프, 이네스 드 바이양쿠르 디 쿠르콜(Laure, Nicolas, Christophe et Inès de Bailliencourt dit Courcol)이 대표하는 5세대가 관리하고 있습니다.

도메인의 역사는 생-자크-드-콩포스텔로 순례길에서 순례자들을 맞이하기 위해 건설된 시설인 포메이롤 구호기사단(Chevaliers de l'Hospital de Pomeyrols)의 오래된 존재와 밀접하게 연결되어 있습니다. 이러한 역사적 연결은 도메인의 세컨드 와인인 로스피탈레 드 가쟁(l'Hospitalet de Gazin)의 이름과 상징적인 로고에서 찾아볼 수 있습니다.

1969년, 샤토 가쟁은 포도밭의 일부(5.5헥타르)를 명성 있는 샤토 페트뤼스에 매각하여 역사의 전환점을 맞이했습니다. 1990년에 지휘를 맡은 니콜라 바이양쿠르의 지휘 하에 도메인은 수작업 수확 및 와인 품질 향상을 위한 수확량 감소와 같은 전통적인 방법으로 회귀하면서 점진적인 현대화를 경험했습니다.

샤토 가쟁의 2005년 및 2010년 밀레짐은 로버트 파커로부터 96/100점을 받아 이 포므롤의 품질과 풍부함을 강조했습니다.

샤토 가쟁의 테루아와 포도밭

샤토 가쟁은 포므롤의 높은 점토-자갈 테라스에 위치한 뛰어난 테루아의 혜택을 받습니다. 26헥타르의 단일 구획으로, 도메인은 이 지역에서 상대적으로 드문 이 아펠라시옹의 가장 큰 포도밭 면적 중 하나를 보유하고 있습니다. 

포도밭의 토양은 주로 표면의 귄츠 자갈로 구성되어 있으며, 지하에는 산화철이 풍부한 청색 및 녹색 점토층이 있어 현지에서 u00AB크라스 드 페르(crasse de fer)u00BB라고 불립니다. 포므롤의 위대한 테루아를 특징짓는 이러한 점토는 포도의 적절한 숙성에 필수적인 규칙적이고 적당한 물 공급을 보장합니다. 이러한 지질학적 특성 덕분에 샤토 가쟁은 수십 년 동안 숙성될 수 있는 뛰어난 복잡성과 장수성을 지닌 와인을 생산할 수 있습니다.

포도밭은 주로 메를로(90%), 카베르네 소비뇽(7%), 카베르네 프랑(3%)으로 구성되어 있습니다. 포도나무의 평균 수령은 35년으로, 포도의 농축도와 품질에 기여하는 중요한 요소입니다. 구획은 경작, 유기 비료 사용, 해충에 대한 합리적인 방제와 같은 전통적인 관행을 통해 환경을 존중하며 신중하게 관리됩니다. 도메인은 또한 지속 가능성과 생물 다양성 보호에 대한 헌신을 강조하는 고환경가치(HVE3) 인증을 받았습니다.

샤토 가쟁의 양조

샤토 가쟁의 양조 과정은 세심하며 보르도 전통을 존중합니다. 포도의 최적 숙성을 보장하기 위해 수확은 구획별로 수작업으로 이루어집니다. 첫 번째 선별은 포도밭에서 직접 수행되며, 줄기 제거 전후로 양조장에서 두 번의 추가 선별이 이루어져 최고의 과실만을 선택합니다.

알코올 발효는 각 품종과 구획별로 작은 콘크리트 탱크에서 진행되어 각 테루아의 특성을 보존합니다. 이후 과즙과 껍질의 침용 기간이 2~3주 동안 이어지며, 색상, 아로마 및 타닌을 추출합니다. 이 단계 후, 자유 유출 와인을 빼내고 착즙 와인을 별도로 분리하여 신중하게 격리합니다.

와인을 부드럽게 하는 말로락틱 발효는 로트의 특성에 따라 탱크 또는 배럴에서 진행됩니다. 그 후 와인은 18개월 동안 프랑스산 오크통(50% 신규 오크)에서 숙성됩니다. 이 기간 동안 정기적인 랙킹을 통해 블렌딩을 정제합니다. 파인 리와 나무의 타닌과의 장기간 접촉은 와인에 구조, 복잡성 및 숙성 잠재력을 부여합니다.

샤토 가쟁의 큐베

샤토 가쟁은 두 가지 주요 큐베를 생산합니다: 

샤토 가쟁

도메인의 그랑뱅은 힘있고 우아한 클래식 포므롤입니다. 블랙 프루트(카시스, 자두), 부드러운 향신료, 때로는 가죽이나 숲 속 흙내음의 뉘앙스가 있는 깊은 아로마로 구별됩니다. 입안에서는 풍부하고 조화로운 질감을 제공하며, 20년 이상 훌륭하게 숙성될 수 있도록 하는 섬세한 타닌 구조가 뒷받침합니다. 예를 들어 2020년 밀레짐은 풍성하고 활력적이며, 카베르네 소비뇽이 가져온 아름다운 긴장감을 선사합니다. 위대한 보르도 애호가들은 각 밀레짐에서 포므롤의 탁월한 테루아를 반영하는 우아하고 숙성 가능한 와인의 특징을 발견할 것입니다.

로스피탈레 드 가쟁

1986년에 만들어진 이 세컨드 와인은 도메인의 젊은 포도나무에서 생산됩니다. 그랑뱅과 동일한 품종 구성(메를로 90%, 카베르네 소비뇽 7%, 카베르네 프랑 3%)을 공유하며 양조 과정에서도 동일한 정성을 기울입니다. 로스피탈레 드 가쟁은 샤토 가쟁보다 젊을 때 더 접근하기 쉬우면서도 아름다운 아로마의 깊이와 기분 좋은 타닌 구조를 유지합니다. 포므롤의 위대한 와인 세계로의 훌륭한 입문이 되며, 젊을 때 마시기 더 쉽습니다.

평균적으로 도메인은 연간 최대 10만 병을 생산하며, 이중 86%가 주로 보르도 네고스를 통해 전 세계로 수출됩니다. 

보르도에서 가장 명성 있는 아펠라시옹 중 하나인 포므롤은 수십 년에 걸쳐 최고의 와인을 생산해왔습니다. 가장 주목할 만한 밀레짐으로는 복잡성과 장수성으로 인정받는 1970, 1975, 1982, 1983, 1989, 및 1990이 있습니다. 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 및 2010과 같은 다른 뛰어난 해들은 계속해서 위대한 와인 애호가들을 매혹시킵니다. 최근에는 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 및 2020 밀레짐이 뛰어난 품질의 와인을 제공하는 포므롤의 역량을 확인하며, 보르도 최고의 아펠라시옹 중 하나로서의 명성을 공고히 했습니다.

우수성을 겨루는 각 도메인이 있는 우안의 진정한 보물인 포므롤의 다른 위대한 샤토들을 발견해보세요. 전설적인 페트뤼스 외에도 보르가르, 봉 파스퇴르, 클리네, 가쟁, 오 트로쇼, 레글리즈 클리네, 라 콩세이양트, 라 플뢰르 페트뤼스, 라플뢰르, 르 팽, 라투르 아 포므롤, 네냉, 트로타누아, 또는 비외 샤토 세르탕과 같은 명성 있는 이름들을 탐험해보세요. 종종 생테밀리옹의 그랑 크뤼 클라세와 비교되는 이 도메인들은 섬세함과 특성이 풍부한 독특한 경험을 제공하여 위대한 와인 애호가들을 만족시킬 것입니다.

샤토 가쟁은 위대한 포므롤 와인의 우아함과 깊이를 구현합니다. 탁월한 테루아와 환경을 존중하는 관행을 바탕으로 수십 년을 견딜 수 있는 힘있고 복잡한 와인을 생산합니다. 샤토 가쟁과 로스피탈레 드 가쟁이라는 두 가지 상징적인 큐베를 통해 도메인은 모든 위대한 보르도 애호가들에게 접근 가능한 독특한 경험을 제공합니다.

언론 속 저희

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