샤토 라플뢰르

미니멀리스트 양조 - 포므롤

샤토 라플뢰르의 와인: 최저가 구매!

보르도에서 가장 명문인 아펠라시옹 중 하나인 포므롤 중심부에는 상징적인 도메인인 샤토 라플뢰르가 있습니다. 필수 불가결한 페트뤼스의 라이벌인 샤토 라플뢰르는 드문 복합성, 완벽한 균형 및 뛰어난 숙성 능력을 지닌 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 조용한 명성에도 불구하고 이 가족 도메인은 큐베의 전설적인 품질로 두각을 나타냅니다.

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샤토 라플뢰르의 역사

샤토 라플뢰르는 1872년 앙리 그를루에 의해 설립되었습니다. 그는 포므롤의 독특한 테루아르에서 4.5헥타르의 포도밭을 획득한 선구자였습니다. 원래 이 소유지는 르 게이 도메인의 일부였다가 두 개의 별개 크뤼로 분할되었습니다. 창립 이후부터 라플뢰르는 20세기 초 도메인을 인수한 앙리 그를루의 사위 앙드레 로벵이 확립한 “양보다 질”의 철학 덕분에 아펠라시옹 내에서 독특함을 각인시킬 수 있었습니다.

거의 50년 동안 앙드레 로벵의 딸인 테레즈와 마리는 거의 절대적인 비밀 속에서 도메인을 관리하며 생산되는 와인의 품질에만 집중했습니다. 그들은 인정을 추구하지 않고 테루아르의 완전성을 보존하고 탁월한 와인을 생산하는 데 평생을 바치는 것을 선호했습니다. 1984년 테레즈가 세상을 떠난 후, 앙리 그를루의 직계 후손인 자크와 실비 기노도가 도메인 관리를 맡았고 2002년에 완전히 매입했습니다.

오늘날 밥티스트 기노도와 그의 아내 줄리가 가족의 유산을 이어가며 전통을 존중하면서도 현대적인 손길을 더하고 있습니다. 그들의 노력 덕분에 샤토 라플뢰르는 페트뤼스와 다른 전설적인 크뤼들과 어깨를 나란히 하며 보르도 최고의 와인 중 하나로 계속 구별되고 있습니다.

2000, 1947, 1982, 2005, 2015, 1945, 1950, 2019년을 포함한 샤토 라플뢰르의 여러 빈티지는 로버트 파커로부터 100/100점으로 완벽함에 도달했습니다. 2009, 2020, 2016년은 99/100점을 받았으며, 1979, 2017, 2018, 1975, 1961, 2010년은 98/100점을 받았습니다.

샤토 라플뢰르의 테루아르와 포도밭

샤토 라플뢰르의 포도밭은 4.58헥타르에 걸쳐 있어 포므롤에서 가장 작은 소유지 중 하나입니다. 라플뢰르의 독특함은 토양의 다양성에 있습니다. 세 가지 구별되는 유형으로 나뉘어진 테루아르는 사질 점토 자갈, 점토 자갈, 자갈 모래로 구성되어 있습니다. 이러한 독특한 토양 조합은 도메인의 두 가지 상징적인 품종인 메를로와 카베르네 프랑(현지에서 부셰라고 불림)을 재배하기에 이상적인 환경을 제공합니다.

샤토 라플뢰르의 품종 구성은 메를로와 카베르네 프랑이 동등하게 나뉘어져 있습니다. 이러한 비율은 메를로가 종종 지배하는 포므롤에서는 비교적 드뭅니다. 여기서 카베르네 프랑은 와인에 구조와 신선함을 제공하며 필수적인 역할을 합니다. 일부는 60년 이상 된 포도나무는 세심한 재배 조건의 혜택을 받습니다. 환경을 존중하고 식물 위생 제품의 사용을 제한하는 합리적인 병해충 관리가 우선시됩니다. 각 구획은 세심하게 작업되어 포도밭에 거의 장인적인 차원을 부여합니다.

샤토 라플뢰르의 양조

샤토 라플뢰르의 양조는 자연과 테루아르에 대한 존중을 반영하는 세심한 과정입니다. 각 단계는 포도의 순수성을 보존하면서 고유한 특성을 강조하도록 설계되었습니다. 수확은 페놀 성숙도에 특별한 주의를 기울여 구획별로 수작업으로 이루어집니다. 이러한 엄격한 관리를 통해 각 포도송이를 최적의 상태에서 수확할 수 있으며, 품종의 완벽한 표현을 보장합니다.

포도는 도메인의 작은 규모에 맞춰진 소형 시멘트 통에서 양조되기 전에 세심하게 선별됩니다. 말로락틱 발효는 1991년부터 채택된 방법인 배럴에서 진행되어 와인의 풍부함과 복합성에 기여합니다. 샤토 라플뢰르는 숙성을 위해 약 25%의 새 프랑스산 오크통을 사용하여 과도한 나무 향으로 가리지 않고 와인의 자연스러운 균형을 보존합니다. 약 15개월 동안의 숙성 기간 동안 와인은 구조, 깊이 및 탁월한 숙성 잠재력을 얻게 됩니다.

샤토 라플뢰르의 큐베

샤토 라플뢰르는 두 가지 주요 큐베로 구별되며, 각각 테루아르의 다른 측면을 반영합니다:

샤토 라플뢰르 

우아함과 깊이로 유명한 도메인의 그랑 뱅. 메를로와 카베르네 프랑이 동등한 비율로 블렌딩되어 매우 복합적인 와인을 만듭니다. 실키한 타닌, 입안의 신선함과 염도, 꽃향기(제비꽃, 블랙 체리)는 이 큐베의 특징입니다. 라플뢰르는 놀랍도록 잘 숙성되며 수십 년 동안 개선될 수 있습니다. 예를 들어 2021년 빈티지는 완벽한 균형, 꽃향기, 정밀한 타닌 구조로 찬사를 받고 있습니다.

팡세 드 라플뢰르

생각과 달리 레 팡세 드 라플뢰르는 세컨드 와인이 아니라 포도밭의 다른 표현입니다. 0.8헥타르의 별개 구획에서 생산되는 이 와인은 그랑 뱅과 동일한 엄격함으로 양조됩니다. 종종 메를로가 지배하는 블렌딩은 테루아르의 더 접근하기 쉬운 해석을 반영하면서도 라플뢰르 특유의 섬세함과 우아함을 유지합니다. 벨벳 같은 질감과 레드 과일 및 향신료의 아로마로 즉각적인 미각 경험을 제공하면서도 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.

이 두 가지 주요 큐베 외에도 기노도 가문은 포므롤 인근에 위치한 샤토 그랑 빌라주 레이블로도 와인을 생산하고 있습니다. 레드와 화이트 모두 라플뢰르에서 생산되는 와인과 동일한 관리를 받으며, 인상적인 품질로 호평을 받고 있습니다. 

보르도에서 가장 명망 있는 아펠라시옹 중 하나인 포므롤은 수십 년 동안 최고의 와인을 생산해 왔습니다. 가장 주목할 만한 빈티지로는 복합성과 장수로 인정받는 1970, 1975, 1982, 1983, 1989, 1990년이 있습니다. 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009, 2010과 같은 다른 탁월한 해들이 위대한 와인 애호가들을 계속 매료시키고 있습니다. 최근에는 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 빈티지가 탁월한 품질의 와인을 제공하는 포므롤의 능력을 확인시켜 주었으며, 보르도 최고의 와인 중 이 아펠라시옹의 명성을 공고히 했습니다.

각 도메인이 탁월함을 겨루는 우안의 진정한 보물인 포므롤의 다른 위대한 샤토를 발견하세요. 전설적인 페트뤼스 외에도 보르가르, 봉 파스퇴르, 클리네, 가쟁, 오 트로쇼, 레글리즈 클리네, 라 콩세이양트, 라 플뢰르 페트뤼스, 라플뢰르, 르 팽, 라투르 아 포므롤, 네냉, 트로타누아, 비유 샤토 세르탕과 같은 명망 있는 이름들을 탐험해 보세요. 종종 생테밀리옹의 그랑 크뤼 클라세와 비교되는 이 도메인들은 위대한 와인 애호가들을 만족시킬 섬세함과 개성이 풍부한 독특한 경험을 제공합니다.

샤토 라플뢰르는 의심할 여지 없이 포므롤 아펠라시옹의 보석 중 하나입니다. 풍부한 역사, 탁월한 테루아르, 대대로 전해 내려온 가족의 노하우를 바탕으로 도메인은 세계에서 가장 찾고 높이 평가되는 와인을 계속 생산하고 있습니다. 그랑 뱅이든 레 팡세 드 라플뢰르든 각 큐베는 우아함, 복합성, 균형을 결합한 테루아르의 독특한 표현을 제공합니다. 샤토 라플뢰르는 명성 있는 와인 그 이상입니다: 매 빈티지마다 와인 애호가들을 기쁘게 하는 진정한 살아있는 전설입니다.

이켐 같은 위대한 보르도 화이트, 가장 저명한 소테른과 같은 보르도의 다른 도메인과 샤토도 발견해 보세요!

언론 보도

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