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소테른 (Sauternes)의 원산지 명칭 통제 및 그랑 크뤼
샤토 드 파르그 (Château De Fargues)는 1855년 분류 당시 포도밭이 존재하지 않았기 때문에 미분류 크뤼입니다: 포도밭은 1930년대 말 베르트랑 드 뤼르 살뤼스 (Bertrand de Lur-Saluces)에 의해 조성되었으며 1943년에 첫 번째 빈티지를 생산하였습니다(47년에 병입). 현재 알렉상드르 드 뤼르 살뤼스 (Alexandre de Lur-Saluces)가 운영하는 이 샤토는 1306년에 건축되었으며 1472년부터 줄곧 가족 소유였습니다. 보르도에서 45km 거리의 샤토 리외섹 (Rieussec) 옆에 위치하며, 17헥타르의 포도밭은 점토 자갈 토양에서 합리적 농업 방식으로 재배됩니다. 수령 35년의 포도나무는 두 품종으로 나뉩니다: 세미용 80%, 소비뇽 20%...
드 파르그(De Fargues) 도메인은 연간 15,000~18,000병을 생산하는 단 하나의 화이트 와인 퀴베를 선보이며, 이를 「그랑 뱅 뒤 샤토 드 파르그(Grand vin du Château De Fargues)」라고 부릅니다. 이 황금빛 화이트 와인은 열대 과일, 파인애플, 만다린, 복숭아, 오렌지, 모과, 캐러멜, 차(茶)의 아로마가 어우러진 복합적인 향미 팔레트를 제공합니다. 이 와인은 완성도와 강렬함을 두루 갖추고 있으며, 길고 부드러운 피니시가 특징입니다. 샤토 드 파르그의 퀴베는 1972년, 1974년, 1992 년 및 2012년에는 생산되지 않았습니다. 그랑 뱅은 매우 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있으며, 8~25년, 그리고 최상의 빈티지에서는 그 이상으로도 향상될 수 있습니다. 도메인의 위대한 빈티지는 다음과 같습니다: 2015, 2014, 2011, 2010, 2009, 2007, 2005, 2001, 1997, 1990, 1989, 1988, 1986, 1983 및 1975. 이 샤토에 대한 국제적인 평가는 전반적으로 탁월하며, 로버트 파커(Parker) 의 점수는 92~96점/100점 사이에 자주 위치합니다. 샤토 드 파르그는 또한 RVF(프랑스 와인 리뷰, Revue du Vin de France)의 그린 가이드에서 별 3개를 받았습니다. 이 와인의 스타일은 드 파르그 도메인의 운영자이기도 한 알렉상드르 뤼르-살뤼스(Alexandre Lur-Saluces)가 관리하는 저명한 샤토 디켐(d'Yquem) 과 상당히 유사합니다. 이러한 점에서 샤토 드 파르그의 와인은 소테른(Sauternes) 와인 애호가들에게 최상의 선택이 될 것입니다.
Vins & Millésimes는 올드 빈티지 와인 및 그랑 크뤼 온라인 판매 전문업체로, 샤토 드 파르그의 다양한 병 와인 및 마그넘 을 폭넓게 선보입니다. 온라인으로 와인을 구매하는 가장 간편한 방법을 선택해 보세요: 모든 병은 재고가 구비되어 있으며 48~72시간 이내에 발송되고, 항상 합리적인 가격으로 제공됩니다!
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