가리그 사막에 자리 잡고 건식 석벽으로 둘러싸인 Hervé Bizeul과 그의 아내 Claudine은 신선함, 풍부함, 집중도로 오늘날 전 세계적으로 찬사를 받는 Clos des Fées의 와인을 만들어냅니다. Vingrau, Tautavel, Maury, Calce, Lesquerde, Opoul, Espira에 Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Vin de Pays des Côtes Catalanes 명칭으로 약 30헥타르의 포도밭을 가진 Clos des Fées는 루시용의 가파른 테라스와 점토석회질 토양에서 크게 두각을 나타냅니다.
역동적이고 열정적인 Hervé Bizeul은 여러 큐베를 개발합니다: 그르나슈와 카리냥을 기반으로 탱크 숙성하는 Les Sorcières, 시라, 그르나슈, 카리냥, 무르베드르의 블렌딩으로 오크통에서 양조 및 숙성하는 Clos des Fées, 오크통에서 숙성하는 광범위한 블렌딩 Vieilles Vignes, 그리고 겨울 바람에서 이름을 딴 오래된 포도나무의 구획 마이크로 셀렉션인 매우 희귀한 Petite Sibérie도 있습니다. Petite Sibérie는 예외적으로 다양한 테루아르를 가진 오래된 그르나슈 누아 포도나무의 독특한 구획에서 나옵니다: 점토석회질, 편암, 철분 함량이 높은 적흑색 운모편암. 여기서 멈추지 않고 Clos des Fées는 10여 년 전부터 그르나슈 화이트 와인도 제공합니다!
새로운 아이디어와 방법으로 만들어진 첫 빈티지인 덥고 건조한 1998년은 루시용에 다른 와인이 등장하게 했으며, 즉시 매혹하고 새로운 길을 보여주었습니다. 시간과 경험은 이 개척자들의 와인을 차분하게 만들었고, Hervé Bizeul의 참고 자료 중 하나인 Domaine Gauby처럼 루시용 테루아르의 균형과 표현을 추구하도록 안내했습니다. 이 실용적인 와인 생산자는 신중하게 행동하며 루시용이 “세기의 빈티지”라고 부르는 2011년 빈티지로 사람들의 마음을 사로잡았습니다: 예외적인 품질, 풍부함, 집중도, 섬세함, Clos des Fées 도메인이 자신의 것으로 만들 수 있었던 꿈의 해입니다!
Clos des Fées 도메인 와인의 스타일은 상당히 단단하며 와인이 세련되게 다듬어지기 위해서는 셀러에서 약간의 시간이 필요합니다.
Mas Daumas Gassac, Gauby, Grange des Pères, Peyre Rose와 같은 랑그도크-루시용의 다른 도메인을 만나보세요. Vins & Millésimes는 최고의 와인 병과 그랑 크뤼를 온라인으로 구매할 수 있도록 제안합니다. 모든 와인은 재고가 있으며 빠른 배송으로 제공됩니다! 구매 가능한 Clos des Fées의 병과 매그넘을 만나보세요!