다르 에 리보

도멘 다르 에 리보 (Dard et Ribo)의 와인 : 최저가 구매

르네-장 다르와 프랑수아 리보는 1984년 발랑스 북쪽 메르퀴롤에 다르 에 리보 (Dard et Ribo) 도멘을 공동 설립한 두 명의 와인 생산자입니다. 그들은 부르고뉴 (Bourgogne)의 본 (Beaune) 포도재배 고등학교에서 만났으며, 이후 장-프랑수아 다르 소유의 단 1헥타르의 소박한 포도밭에서 그들의 재능을 시험하기 시작했습니다. 이 모험은 그들의 마음을 사로잡았고, 오늘날 다르 에 리보 (Dard et Ribo) 도멘은 9헥타르의 포도밭으로 구성되어 있으며, AOC 생 조제프 (Saint Joseph), 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage), 에르미타주 (Hermitage)의 구획을 보유하고 있습니다. 

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Dard et Ribo 크로즈 에르미타주 세 르 프랭땅 2024
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 세 르 프랭탕 (Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps) 2024

€30.00 부가세 포함 병당
€25.00 부가세 제외
다르 에 리보 세 르 프렝땅 2024
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레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

다르 에 리보 세 르 프렝탕 (Dard et Ribo C'est le Printemps) 2024

€30.00 부가세 포함 병당
€25.00 부가세 제외
다르 에 리보 생조제프 레 오파테르 2023 블랑
마지막!
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론 (Rhône) | 생 조셉 (Saint Joseph)

다르 에 리보 생조셉 레 오파테르 (Dard et Ribo Saint Joseph Les Opateyres) 2023 화이트

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage 2023 blanc
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 (Dard et Ribo Crozes Hermitage) 2023 화이트

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage 2023 blanc Magnum
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 (Dard et Ribo Crozes Hermitage) 2023 화이트 마그넘

€96.00 부가세 포함 병당
€80.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Rouges des Bâties 2023 Magnum
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 루주 데 바티 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Rouges des Bâties) 2023 마그넘

€108.00 부가세 포함 병당
€90.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Pé de Loup 2023 blanc Magnum
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 페 드 루 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Pé de Loup) 2023 화이트 마그넘

€120.00 부가세 포함 병당
€100.00 부가세 제외
Dard et Ribo Hermitage 2023 Magnum
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

다르 에 리보 에르미타주 (Dard et Ribo Hermitage) 2023 마그넘

€186.00 부가세 포함 병당
€155.00 부가세 제외
Dard et Ribo Saint Joseph Pitrou 2023 Magnum
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론 (Rhône) | 생 조셉 (Saint Joseph)

다르 에 리보 생 조제프 피트루 (Dard et Ribo Saint Joseph Pitrou) 2023 마그넘

€126.00 부가세 포함 병당
€105.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Baties 2024 블랑
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 바티 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Baties) 2024 화이트

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières 2024 블랑
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 카리에르 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières) 2024 화이트

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Saint Joseph 2024 블랑
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론 (Rhône) | 생 조셉 (Saint Joseph)

다르 에 리보 생 조제프 (Dard et Ribo Saint Joseph) 2024 블랑

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage 2024
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 (Dard et Ribo Crozes Hermitage) 2024

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage 2024 블랑
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 (Dard et Ribo Crozes Hermitage) 2024 화이트

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage 2024 블랑 Magnum
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 (Dard et Ribo Crozes Hermitage) 2024 블랑 마그넘

€108.00 부가세 포함 병당
€90.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage 2024 Magnum
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 (Dard et Ribo Crozes Hermitage) 2024 마그넘

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps 2025
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 세 르 프랭탕 (Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps) 2025

€36.00 부가세 포함 병당
€30.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps 2025 Jéroboam 3L
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 세 르 프렝탕 (Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps) 2025 제로보암 3L

€180.00 부가세 포함 병당
€150.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps 2025 Magnum
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 세 르 프렝탕 (Dard et Ribo Crozes Hermitage C'est le Printemps) 2025 마그넘

€72.00 부가세 포함 병당
€60.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières 2024
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 카리에르 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières) 2024

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières 2024 블랑
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 카리에르 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières) 2024 화이트

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières 2024 블랑 Magnum
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화이트 (Blanc)
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 카리에르 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Karrières) 2024 블랑 마그넘

€120.00 부가세 포함 병당
€100.00 부가세 제외
Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Pins 2024
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 팽 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Pins) 2024

€54.00 부가세 포함 병당
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Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Rouges des Baties 2024
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 루주 데 바티 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Rouges des Baties) 2024

€54.00 부가세 포함 병당
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Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Rouges des Baties 2024 Magnum
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론 (Rhône) | 크로즈 에르미타주 (Crozes Hermitage)

다르 에 리보 크로즈 에르미타주 레 루주 데 바티 (Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Rouges des Baties) 2024 마그넘

€114.00 부가세 포함 병당
€95.00 부가세 제외
Dard et Ribo Hermitage 2024
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

다르 에 리보 에르미타주 (Dard et Ribo Hermitage) 2024

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
Dard et Ribo Hermitage 2024 Magnum
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

다르 에 리보 에르미타주 (Dard et Ribo Hermitage) 2024 마그넘

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Dard et Ribo Saint Joseph 2024
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론 (Rhône) | 생 조셉 (Saint Joseph)

다르 에 리보 생 조제프 (Dard et Ribo Saint Joseph) 2024

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Dard et Ribo Saint Joseph 2024 Magnum
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론 (Rhône) | 생 조셉 (Saint Joseph)

다르 에 리보 생 조제프 (Dard et Ribo Saint Joseph) 2024 마그넘

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€95.00 부가세 제외
Dard et Ribo Saint Joseph Pitrou 2024
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다르 에 리보 생 조제프 피트루 (Dard et Ribo Saint Joseph Pitrou) 2024

€54.00 부가세 포함 병당
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TOP 생산자 론의

도멘 다르 에 리보의 역사

르네장 다르와 프랑수아 리보는 론강을 사이에 두고 마주 보는 두 도시, 아르데슈의 투르농과 드롬의 탱레르미타주에서 각각 태어났습니다. 두 사람은 십대 시절 부르고뉴 본의 와인 양조 학교에서 만났고, 우정은 곧 와인 생산에 대한 공통된 철학으로 이어졌습니다. 르네장 다르의 아버지는 집에서 마실 와인을 위해 작은 포도밭 몇 곳을 가꾸었습니다. 아버지가 세상을 떠나자 아들은 가족의 포도밭을 이어받아 화학 약품을 쓰지 않고 재배하기로 결심했습니다.

도멘은 다르 가문에서 물려받은 1헥타르 남짓한 포도밭을 바탕으로 1984년 탱레르미타주의 한적한 거리에서 공식적으로 시작되었습니다. 나머지 포도밭은 이후 수십 년에 걸쳐 구획별로 차근차근 임대하거나 매입해, 오늘날 7개 코뮌에 흩어진 9헥타르에 이르렀습니다. 아황산을 사용하지 않는 양조의 선구자인 쥘 쇼베와 자크 네오포르의 연구에 깊은 영향을 받은 두 와인 생산자는 보졸레의 마르셀 라피에르를 뒤따른 론 지역의 1세대 무아황산 생산자입니다. 메르퀴롤의 블랑슈렌 마을에 있는 넓은 농업용 건물에 자리한 양조장에는 1992년 프리외레 로슈에서 사들인 1955년산 오래된 압착기도 있습니다. 동시대 생산자 중 많은 이들이 국제 평론가들의 마음을 사로잡기 위해 스타일을 바꾸었지만, 다르와 리보는 40년 동안 한 치도 흔들리지 않았고 이들의 와인은 살아 있는 와인을 사랑하는 애호가들에게 절대적인 기준이 되었습니다.

도멘 다르 에 리보의 테루아와 포도밭

포도밭은 각각의 개성을 보고 선택한 작은 구획들이 모인 모자이크와 같습니다. 생조제프의 포도나무는 모브, 투르농, 생장드뮈졸 사이 아르데슈 강변의 화강암 지대에 뿌리내립니다. 크로즈 에르미타주에서는 생산량 대부분이 라르나주와 크로즈의 언덕에서 나옵니다. 이곳에는 붉은 점토, 둥근 자갈, 고르, 그리고 무엇보다 이 지역을 특별하게 만드는 흰 점토인 카올린 토양이 있습니다. 메르퀴롤에는 점토, 모래, 자갈이 분포합니다. 도멘은 에르미타주의 라 바로뉴와 라 크루아 구획에도 몇 아르의 포도밭을 보유하고 있습니다.

르네장 다르는 도멘의 지리적 특성을 즐겨 이렇게 요약합니다. 아르데슈 강변의 생조제프가 시라의 섬세함을 보여준다면, 드롬 지역의 포도밭인 크로즈 에르미타주와 에르미타주는 그 힘을 보여준다는 것입니다. 레드 와인에는 시라가, 화이트 와인에는 마르산과 루산이 중심입니다. 일부 구획은 1920년대, 1940년대, 1950년대에 조성되었으며 에르미타주에는 수령이 최대 130년에 이르는 포도나무도 있습니다. 제초제를 쓰지 않는 철저한 유기농 재배를 하고 바이오다이내믹 원칙을 존중하며, ‘하나의 토양, 하나의 품종, 하나의 퀴베’라는 구획 중심의 철학을 일관되게 지킵니다. 수확은 손으로 하고 포도는 엄격하게 선별합니다.

도멘 다르 에 리보의 양조 방식

양조 방식은 40년 동안 변하지 않았으며, 한마디로 ‘최소 개입’입니다. 레드 와인용 포도는 퀴베에 따라 전체의 3분의 2에서 전량까지 송이째 개방형 발효조나 대형 목재 통에서 양조합니다. 수확한 포도의 약 10%는 발로 밟아 으깹니다. 발효는 어떤 첨가물도 없이 토착 효모로만 시작되며, 2~3주간의 침용 동안 추출 작업은 몇 차례의 펌핑 오버와 피자주로 제한합니다.

와인과 빈티지에 따라 600리터 드미뮈와 부르고뉴식 오크통에서 10~15개월 숙성하며, 거의 모두 오래된 오크통을 사용합니다. 화이트 와인용 포도는 직접 압착한 뒤 새 오크통을 쓰지 않고 오크통에 옮깁니다. 청징이나 여과는 하지 않으며, 와인을 오랫동안 자연 침전시켜 기계적 처리 대신 맑게 합니다. 퀴베에 따라 봄부터 가을 사이에 도멘에서 병입하며, 아황산염은 첨가하지 않거나 극소량만 사용합니다. 그 결과 과실미가 놀라울 만큼 순수한 와인이 탄생합니다. 어린 시절부터 매력적이지만 숙성 잠재력 또한 흔히 과소평가됩니다.

도멘 다르 에 리보의 퀴베

크로즈 에르미타주 루주: 도멘을 처음 접하기에 좋은 와인이자 가장 상징적인 퀴베입니다. 고르 토양의 레 팽, 회색 화강암 토양의 샤바네시외, 페 뒤 루, 라르나주의 붉은 카올린 토양에 자리한 레 바티 등 네다섯 구획의 포도를 블렌딩합니다. 포도송이째 양조한 뒤 600리터 오크통에서 11~15개월 숙성합니다. 즙이 풍부한 과실미와 흑후추, 감초 향에 이 도멘을 대표하는 편안한 음용성이 더해집니다.

크로즈 에르미타주 세 르 프랭탕: 도멘의 봄 와인으로, 1970년과 1996년에 심은 오래된 포도나무에서 수확한 시라 100%로 빚습니다. 개방형 발효조에서 포도송이째 침용하며 피자주는 몇 차례만 실시한 뒤, 탱크에서 짧게 숙성해 봄인 3월에 병입합니다. 신선함과 가벼움, 감각을 깨우는 생동감과 순수한 과실미를 지녀 화창한 날에 빠질 수 없는 와인입니다.

크로즈 에르미타주 레 바티 루주: 레 루주 데 바티라는 이름으로 라벨에 표기되기도 하는 이 단일 구획 퀴베는 라르나주의 남동향 2.5헥타르 포도밭에서 생산됩니다. 붉은 점토와 둥근 자갈이 깔린 땅에 1923년, 1947년, 1948년, 1987년에 심은 포도나무가 자랍니다. 포도의 67~100%를 송이째 양조하고 발효조에서 2~3주를 보낸 뒤, 사용한 600리터 오크통에서 10개월 숙성합니다. 딸기와 스모키한 향, 산딸기 풍미가 선명한 생동감 있고 강렬한 맛, 벨벳 같은 탄닌과 긴 숙성 잠재력을 지녔습니다.

크로즈 에르미타주 레 팽: 고르 토양에서 자란, 1990년대 말에 심은 시라로 빚습니다. 신선한 붉은 과일과 실크 같은 질감을 중심으로 한층 가볍고 꽃향기 어린 개성을 보여줍니다.

크로즈 에르미타주 페 뒤 루: 라르나주의 바람이 부는 북쪽 지역, 해발 220~250미터의 카올린 위에 놓인 화강암 자갈 토양에서 자란 시라로 빚은 소량 생산 퀴베입니다. 1989년과 1950년대에 심은 포도나무의 포도를 블렌딩하며, 송이째 양조한 뒤 사용한 600리터 오크통에서 12개월 숙성합니다.

크로즈 에르미타주 피트루: 도멘에서 거의 전설적인 와인으로 자리 잡은 퀴베 중 하나로, 극히 소량만 생산되어 가장 열성적인 애호가들에게 돌아갑니다.

노미야스이: 일본어로 ‘마시기 편하다’는 뜻으로, 이 시라의 매력을 정확히 요약합니다. 잘 익은 검은 과일, 올리브, 제비꽃 향에 부드럽게 녹아든 질감과 풍성한 풍미가 어우러져, 식탁에서 언제나 모두의 마음을 사로잡는 퀴베입니다.

크로즈 에르미타주 블랑: 바티 구획에서 탄생한 와인으로, 남서향의 완만한 점토질 경사면에서 자란 30년 수령의 포도로 빚습니다. 마르산 약 90%와 루산 10%를 블렌딩합니다. 직접 압착한 뒤 새 오크통을 쓰지 않고 드미뮈나 부르고뉴식 오크통에서 숙성하며, 여과 없이 아황산을 넣지 않고 병입합니다. 백도, 미라벨 자두, 흰 꽃 향이 피어나고, 입안에서는 풍성하고 짭짤한 풍미가 탁월한 균형을 이룹니다.

크로즈 에르미타주 레 카리에르 블랑: 에르미타주의 레 로쿨과 같은 돌이 많은 붉은 점토 및 화강암 토양에서 탄생한 고급 화이트 퀴베입니다. 1986년에 심은 루산과 마르산을 블렌딩해 부르고뉴식 오크통과 드미뮈에서 숙성합니다. 잘 익은 과일, 졸인 배, 엘더베리, 꿀, 바닐라의 향이 복합적이고 끊임없이 변화하며, 와인은 농밀하고 깊이 있습니다.

생조제프 루주: 아르데슈 강변의 모래와 점토가 섞인 화강암 토양에서 탄생한 와인으로, 생산자들 스스로 말하듯 시라의 섬세함을 표현합니다. 어두운 베리의 스모키한 풍미에 제비꽃과 검은 올리브 향이 더해지고, 긴장감과 곧게 뻗는 맛이 크로즈 에르미타주 와인과 차별화됩니다.

생조제프 레 샹: 아펠라시옹 내 단일 구획에서 선별한 희소하고 인기가 높은 퀴베입니다. 일반 생조제프보다 더 농밀하고 깊이 있어, 복합미가 온전히 드러나려면 약간의 기다림이 필요합니다.

생조제프 블랑: 화강암 토양에서 자란 마르산과 루산으로 빚은 화이트 와인입니다. 뜻밖의 열대 과일과 설탕에 절인 감귤류 향이 피어나며, 입안에서는 균형 잡힌 풍성함 끝에 은은한 산미와 기분 좋은 쌉싸름함이 남습니다.

에르미타주 루주: 도멘의 정점에 선 퀴베로, 라 바로뉴와 라 크루아 구획의 몇 아르에 불과한 포도밭에서 탄생합니다. 포도나무의 수령은 최대 130년에 이릅니다. 많은 생산자가 농밀하고 탄탄한 에르미타주를 만드는 반면, 다르와 리보는 스파이시한 과실미와 결이 매우 고운 탄닌, 침샘을 자극하는 산미가 자연스럽게 겹쳐지는 감칠맛 있고 생동감 넘치는 와인을 선보입니다.

언론 속 저희

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