와인 2007 보르도

밀레짐 (Millésime) 2007 보르도 (Bordeaux)

보르도 (Bordeaux) 2007 밀레짐 (millésime)은 어려운 재배 시즌에도 불구하고 우아함과 매력을 만들어낸 보르도 (Bordeaux) 와인 생산자들의 회복력과 숙련도를 증명합니다. 극적인 반전으로 "할리우드 빈티지"라는 별명을 얻은 이 해는 시원하고 습한 여름이 수확을 구한 따뜻하고 건조한 9월로 이어지는 것을 목격했습니다. 그 결과는? 힘보다는 섬세함을 우선시하는 와인으로, 즉각적인 음용 즐거움과 놀라운 투자 잠재력을 제공합니다. 보르도 (Bordeaux) 2007을 구매하고자 하는 분들에게, 이 밀레짐 (millésime)은 접근하기 쉬운 레드 와인, 생동감 넘치는 드라이 화이트, 그리고 소테른 (Sauternes)과 바르삭 (Barsac)의 뛰어난 스위트 와인으로 빛을 발합니다. 신중한 선택이 숨겨진 보석을 드러내는 밀레짐 (millésime)으로, 노련한 컬렉터와 보르도 (Bordeaux) 와인을 탐험하고자 하는 신규 입문자 모두에게 매력적인 선택이 됩니다.

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부스코 2007
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)

부스코 (Bouscaut) 2007

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
라투르 마르티약 2007
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)

라투르 마르티약 (Latour Martillac) 2007

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
앙젤뤼스 2007
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

앙젤뤼스 (Angélus) 2007

€330.00 부가세 포함 병당 가격
€275.00 부가세 제외
슈발 블랑 2007
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

슈발 블랑 (Cheval Blanc) 2007

€534.00 부가세 포함 병당 가격
€445.00 부가세 제외
슈발 블랑 2007
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레드 (Rouge)
75cl
92/100
91/100
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

슈발 블랑 (Cheval Blanc) 2007

€534.00 부가세 포함 병당 가격
€445.00 부가세 제외
말레스코 생텍쥐페리 2007
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레드 (Rouge)
75cl
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90/100
17.5/20
16.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 마르고 (Margaux)

말레스코 생텍쥐페리 (Malescot Saint Exupéry) 2007

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
그뤼오 라로즈 2007
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118469
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
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보르도 (Bordeaux) | 생 쥘리앙 (Saint Julien)

그뤼오 라로즈 (Gruaud Larose) 2007

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
랭슈 바주 2007
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120737
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

랭슈 바주 (Lynch Bages) 2007

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
가쟁 2007
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레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
88/100
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17.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

가쟁 (Gazin) 2007

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
오 바주 리베랄 2007
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120739
레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

오 바주 리베랄 (Haut Bages Libéral) 2007

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
브라네 캉트낙 2007
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120740
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
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보르도 (Bordeaux) | 마르고 (Margaux)

브란 캉트낙 (Brane Cantenac) 2007

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
브라네르 뒤크뤼 2007
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레드 (Rouge)
75cl
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보르도 (Bordeaux) | 생 쥘리앙 (Saint Julien)

브라네르 뒤크뤼 (Branaire Ducru) 2007

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
필로 2007 - 프로모션 -10% !
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화이트 (Blanc)
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

필오 (Filhot) 2007 - 프로모션 -10% !

€32.40 부가세 포함 병당 가격 €36.00 부가세 포함 -10%
€27.00 부가세 제외
뒤크뤼 보카이유 2007
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 생 쥘리앙 (Saint Julien)

듀크뤼 보카이유 (Ducru Beaucaillou) 2007

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
샤스 스플린 2007
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 물리 앙 메독

샤스 스플린 (Chasse Spleen) 2007

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
리외섹 2007
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화이트 (Blanc)
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

리외섹 (Rieussec) 2007

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
클로 오 페이라게 2007 - 프로모 -10%
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화이트 (Blanc)
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

클로 오 페이라게 (Clos Haut Peyraguey) 2007 - PROMO -10%

€32.40 부가세 포함 병당 가격 €36.00 부가세 포함 -10%
€27.00 부가세 제외
클로 오 페이라게 (Clos Haut Peyraguey) 2007
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화이트 (Blanc)
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

클로 오 페이라게 (Clos Haut Peyraguey) 2007

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Coutet 2007
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화이트 (Blanc)
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

쿠테 (Coutet) 2007

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Rieussec 2007
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화이트 (Blanc)
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

리외섹 (Rieussec) 2007

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외

2007년 빈티지 기상 조건

2007년 보르도의 재배 시즌은 기후적 도전의 롤러코스터였으며, 결국 운명의 행복한 반전으로 구원받았습니다. 온화한 겨울과 유난히 더운 4월이 조기 발아를 촉발하여 불규칙한 개화 기간의 무대를 마련했습니다. 그러나 5월은 시원하고 습한 조건을 가져왔고, 흐린 하늘, 잦은 가벼운 소나기, 불충분한 일조량으로 특징지어진 여름이 이어졌습니다. 노균병 발생은 포도원 팀을 시험했으며, 그들은 캐노피를 세심하게 다듬고 품질을 극대화하기 위해 포도를 꼼꼼히 선별했습니다. 모든 것이 잃은 것처럼 보였을 때, 9월은 기록적인 일조량과 따뜻하고 건조한 날씨, 그리고 시원한 밤과 함께 찾아왔습니다. 10월까지 이어진 이 마지막 이상적인 조건 기간은 포도가 천천히 익을 수 있게 하여 향기로운 복합성을 향상시켰습니다. 스위트 와인의 경우, 습기와 열기의 교대는 귀부병에 완벽한 조건을 조성했습니다. 이러한 극적인 변화는 2007년 보르도 빈티지를 역경에 대한 승리의 이야기로 만들며, 개성과 매력적인 이야기를 가진 와인을 찾는 구매자들을 사로잡습니다.

좌안 지역

메독, 마고, 생쥘리앙, 포이약, 생테스테프, 페삭-레오냥과 같은 지역을 포함하는 보르도 좌안 지역에서 2007년 빈티지는 우아함과 균형미를 갖춘 와인을 생산했습니다. 주로 카베르네 소비뇽을 기반으로 한 이곳의 레드 와인은 9월의 건조한 기간이 허용한 긴 숙성 기간의 혜택을 받았습니다. 이 와인들은 상쾌한 산도, 세련된 타닌, 그리고 조기 시음에 이상적인 가벼운 바디를 선보입니다. 샤토 마고, 샤토 라투르, 샤토 오 브리옹과 같은 주목할 만한 도메인은 1997년 빈티지의 매력을 연상시키는 미묘한 복합성을 가진 와인을 만들어냈습니다. The Wine Advocate에서 86E로 “평균 이상에서 우수” 등급을 받은 이러한 조기 숙성 레드 와인은 장기 숙성보다는 즉각적인 음용을 위해 2007년 보르도를 구매하려는 이들에게 완벽합니다.

그러나 페삭-레오냥의 드라이 화이트 와인이 주목을 받습니다. 생동감 넘치는 산도, 상쾌한 미네랄리티, 그리고 백도와 자몽의 표현력 풍부한 과일 향과 함께, 샤토 스미스 오 라피트와 샤토 파프 클레망(로버트 파커 97점)의 와인은 뛰어난 2001년 빈티지와 경쟁합니다. 이러한 화이트 와인은 즉각적인 매력과 숙성 잠재력을 모두 제공하여 모든 와인 컬렉션에 현명한 추가가 됩니다. 다양성을 찾는 구매자들에게 2007년 좌안 지역의 제품은 탁월한 가치와 다재다능함을 제공합니다.

우안 지역

포므롤과 생테밀리옹이 위치한 우안 지역은 입맛을 사로잡는 부드럽고 과일 향이 풍부한 레드 와인으로 2007년 빈티지를 포용했습니다. 이 지역의 주요 품종인 메를로는 습한 여름으로 인해 고르지 않은 숙성을 겪었지만, 샤토 페트뤼스, 샤토 라 콩세이양트, 샤토 슈발 블랑과 같은 도메인은 이러한 어려움을 극복했습니다. 그들의 와인은 실크 같은 질감, 잘 익은 레드 및 블랙 과일 풍미, 그리고 균형 잡힌 타닌을 선보이며, The Wine Advocate로부터 “평균 이상에서 우수”한 86I 등급을 받았습니다. 이러한 접근하기 쉬운 레드 와인은 2001년 빈티지를 연상시키며, 젊은 시기에 보르도 와인을 즐기는 이들을 위한 것이면서도 적당한 발전 잠재력을 제공합니다.

보르도의 우안 지역이 성공을 거둔 이유는 와인 평론가들이 묘사한 대로 “유용한” 와인, 즉 캐주얼한 식사나 레스토랑 와인 리스트에 이상적인 와인을 생산하는 능력에 있습니다. 2007년 보르도를 구매하려는 구매자들에게 이러한 풍부하고 조화로운 레드 와인은 이 지역의 유명한 테루아르에 쉽게 접근할 수 있는 진입점을 제공합니다. 즉각적인 음용 가능성과 매력적인 프로필로 인해 초보자와 애호가 모두에게 즐거운 선택이 됩니다.

소테른: 2007년 빈티지 스위트 와인

2007년 보르도를 구매해야 할 이유가 있다면, 그것은 소테른과 바르삭의 뛰어난 스위트 와인 때문입니다. 이 빈티지는 새천년 최고의 빈티지 중 하나로 평가되며, 상징적인 2001년과 경쟁합니다. 시원한 여름 다음에 10월의 아침 안개와 따뜻한 오후가 이어지면서 보트리티스, 즉 이 풍부한 와인을 정의하는 귀부병에 이상적인 조건이 만들어졌습니다. 그 결과는 꿀에 절인 과일, 오렌지 껍질, 감귤 제스트, 그리고 우아한 산도가 넘치는 풍부하고 복합적인 와인입니다. 샤토 디켐(로버트 파커 98점), 샤토 쉬뒤로, 샤토 드 파르그(97점)는 이 빈티지의 순수함과 풍성함을 보여줍니다.

The Wine Advocate에서 “탁월함” 94R 등급을 받은 이러한 스위트 화이트 와인은 지금 마실 준비가 되어 있지만 수십 년간의 발전을 약속하므로 수집가들에게 매우 인기가 높습니다. 그들의 호화로운 프로필과 숙성 능력은 그들을 2007년 보르도 빈티지의 왕관 보석으로 자리매김합니다. 온라인으로 보르도 와인을 구매하는 이들에게 올해의 소테른과 바르삭은 비교할 수 없는 품질과 명성을 제공합니다.

평론가 의견

2007년 보르도 빈티지는 로버트 파커와 The Wine Advocate로부터 높은 찬사를 받았으며, 최고의 생산자들을 조명했습니다. 가장 주목할 만한 것으로, 샤토 클리망(98점), 두아지 다엔느 렉스트라바강(98점), 샤토 디켐(98점)은 스위트 와인의 승리를 보여주며, 샤토 파프 클레망 블랑(97점)은 드라이 화이트 와인의 성공을 뒷받침합니다. 샤토 드 파르그(97점)는 엘리트를 완성하며 소테른의 지배력을 강화합니다. 이러한 빈티지 점수는 어려운 해를 섬세함의 쇼케이스로 변화시킨 세심한 장인정신을 강조합니다.

The Wine Advocate의 빈티지 가이드는 이 빈티지의 매력을 더욱 강조합니다. 바르삭과 소테른은 “탁월함” 94R을 획득하여 시음 가능성을 나타냅니다. 좌안 지역의 메독(86E)과 페삭-레오냥(87E)은 조기 숙성 우아함을 제공하며, 우안 지역의 포므롤과 생테밀리옹(86I)은 접근하기 쉬운 매력을 전달합니다. 이러한 점수는 2007년 보르도 와인을 전문가의 검증을 받은 합리적인 가격에 품질을 찾는 이들에게 매력적인 구매로 만듭니다.

2007년 보르도 와인을 구매해야 하는 이유는?

그렇다면 왜 2007년 보르도 와인을 구매해야 할까요? 이 빈티지는 즉각적인 즐거움과 선별적인 투자 잠재력의 독특한 조합을 제공하며, 모두 초기 출시 이후 부드러워진 가격으로 제공됩니다. 가벼운 구조와 신선한 과일 향을 가진 레드 와인은 캐주얼한 시음이나 식사 동반에 완벽하며, 신규 수집가와 레스토랑 업주 모두에게 어필합니다. 페삭-레오냥의 드라이 화이트 와인은 활력과 다재다능함으로 눈부시며, 소테른과 바르삭의 스위트 와인은 최근 수십 년간 보르도의 와인 제조 기량의 가장 훌륭한 표현 중 하나입니다.

향기로운 복합성을 추구하는 감정가든 보르도 와인을 처음 접하는 일반 구매자든, 2007년은 기대에 부응합니다. 습한 여름에서 9월의 기적적인 구원에 이르는 회복력의 이야기는 모든 잔에 흥미로운 층을 더합니다. 가장 어려운 조건에서도 재능과 테루아르가 빛날 수 있음을 증명하는 빈티지를 경험하려면 오늘 2007년 보르도를 구매하십시오.

언론 속 저희 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 할 5가지 이유를 확인해 보세요

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