위들로 노엘라 (Hudelot Noellat)

도멘 위들로-노엘라 (Domaine Hudelot-Noëllat) 와인 : 최저가 구매

도멘 위들로-노엘라 (Domaine Hudelot-Noëllat)는 부르고뉴 (Bourgogne) 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 가장 명성 높고 가장 탐나는 도멘 중 하나입니다. 부조 (Vougeot)에 자리한 이 가족 경영 도멘은 1962년 알랭 위들로 (Alain Hudelot)에 의해 설립되었으며, 현재 4개의 전설적인 마을(부조 (Vougeot), 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny), 본-로마네 (Vosne-Romanée), 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges))과 15개의 아펠라시옹에 걸쳐 10헥타르에 달하는 면적을 보유하고 있으며, 그 중에는 로마네-생-비방 (Romanée-Saint-Vivant), 리슈부르 (Richebourg), 클로 드 부조 (Clos de Vougeot)와 같은 숭고한 그랑 크뤼가 포함되어 있습니다. 현재 설립자의 손자인 샤를 반 카네이트 (Charles van Canneyt)가 열정적으로 이끄는 이 도멘은 전통적이고 개입을 최소화한 양조 방식을 이어가고 있으며, 자연 효모를 사용하고 청징이나 여과 없이 각 클리마 (climat)를 가장 순수한 표현으로 승화시킵니다. 현대 부르고뉴 (Bourgogne)의 절대적인 기준으로, 프랑스보다 해외에서 더 잘 알려져 있으며 전 세계 컬렉터들이 활발히 찾는 도멘입니다.

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위들로 노엘라 로마네 생 비방 2008
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

위들로 노엘라 로마네 생 비방 (Hudelot Noellat Romanée Saint Vivant) 2008

€948.00 부가세 포함 병당 가격
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Hudelot Noellat Nuits Saint Georges Les Bas de Combes 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

위들로 노엘라 뉘 생 조르주 레 바 드 콩브 (Hudelot Noellat Nuits Saint Georges Les Bas de Combes) 2023

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Hudelot Noellat Bourgogne 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

위들로 노엘라 부르고뉴 (Hudelot Noellat Bourgogne) 2023

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
Hudelot Noellat Chambolle Musigny 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

위들로 노엘라 샹볼 뮈지니 (Hudelot Noellat Chambolle Musigny) 2023

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Hudelot Noellat Clos Vougeot 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

위들로 노엘라 클로 부조 (Hudelot Noellat Clos Vougeot) 2023

€288.00 부가세 포함 병당 가격
€240.00 부가세 제외
Hudelot Noellat Vougeot 1er cru Les Petits Vougeot 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부조 프르미에 크뤼

위들로 노엘라 부조 1er 크뤼 레 프티 부조 (Hudelot Noellat Vougeot 1er cru Les Petits Vougeot) 2023

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
TOP 생산자 부르고뉴의

도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)의 역사

도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)의 역사는 1960년대 초, 알랭 위들로(Alain Hudelot)가 아버지로부터 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny)의 두 필지를 물려받아 도멘을 설립하면서 시작됩니다. 결정적인 전환점은 1978년, 알랭이 20세기 전반기 부르고뉴 최대 소유주 중 한 명인 저명한 샤를 노엘라(Charles Noëllat)의 손녀 오딜 노엘라(Odile Noëllat)와 결혼하면서 찾아옵니다. 이 결합으로 탄생한 위들로-노엘라(Hudelot-Noëllat)라는 복합 이름은 도멘에 보스네-로마네(Vosne-Romanée)의 프리미에 크뤼 및 그랑 크뤼 5헥타르를 더하게 되었으며, 여기에는 로마네-생-비방(Romanée-Saint-Vivant)과 리슈부르(Richebourg)의 탁월한 필지들이 포함됩니다.

1966년, 알랭 위들로는 알렉시스 리신(Alexis Lichine)으로부터 1964년 빈티지 클로 부조(Clos Vougeot)로 명예로운 황금 잔(Tasse d'Or)을 수상하며 도멘을 세계적인 레퍼런스로 확고히 자리매김시킵니다. 45년을 도멘의 운명을 가꾸는 데 헌신한 후, 알랭은 2008년 손자 샤를 반 카네이트(Charles van Canneyt)에게 경영권을 물려줍니다. 그는 떠오르는 재능 있는 부르고뉴 신세대 인물로, 테루아의 순수한 표현을 지향하는 가문의 철학을 엄격함과 겸손함으로 이어가고 있습니다.

도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)의 테루아와 포도밭

도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)의 포도밭은 세계 최고의 피노 누아 테루아 중 하나로 꼽히는 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 중심부에 10헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 때로는 작지만 항상 전략적으로 배치된 필지들은 네 개의 상징적인 마을에 분포합니다: 부조(Vougeot, 도멘 본거지), 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny), 보스네-로마네(Vosne-Romanée), 뉘-생-조르주(Nuits-Saint-Georges). 이 도멘은 로마네-콩티(Romanée-Conti) 및 도멘 르루아(Domaine Leroy)와 인접한 보스네-로마네의 두 그랑 크뤼, 로마네-생-비방(Romanée-Saint-Vivant)과 리슈부르(Richebourg)의 필지를 동시에 소유한 드문 생산자 중 하나입니다.

쥐라기 석회암, 점토질 이회토, 실트가 마을과 클리마에 따라 혼합된 토양은 각 퀴베에 고유한 특징을 부여합니다: 샹볼-뮈지니의 정교한 미네랄리티와 섬세함, 보스네-로마네의 벨벳 같은 깊이, 뉘-생-조르주의 대지적인 구조감, 부조(Vougeot)의 아로마 복합성. 피노 누아는 유기농을 지향하는 합리적 농법으로 각 포도나무에 거의 원예적인 정성을 기울여 극도로 세심하게 재배됩니다. 로마네-생-비방 포도밭 일부는 수령이 100년을 넘어 탁월한 농축도를 보장합니다. 화이트 품종으로는 알리고테(Aligoté)가 도멘의 팔레트를 완성합니다.

도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)의 양조

셀러에서 샤를 반 카네이트(Charles van Canneyt)의 접근 방식은 전통과 현대 기술을 결합하며, 철저히 비개입주의적인 철학을 따릅니다. 수확은 전적으로 수작업으로 이루어지며, 포도는 엄격한 선별 과정을 거칩니다. 퀴베와 빈티지에 따라 소량의 전체 포도송이를 보존하고, 나머지는 섬세하게 제경합니다. 알코올 발효는 포도알에 자연적으로 존재하는 토착 효모만을 사용하여 진행되며, 이를 통해 테루아의 진정하고 개성 있는 표현을 보장합니다.

양조(cuvaison)는 2~3주에 걸쳐 진행되며, 절제된 피자주(pigeage)로 부드러운 방식을 취합니다. 이후 와인은 중력에 의해 셀러로 내려가 18개월간 오크통에서 숙성되며, 클리마의 개성을 결코 가리지 않도록 새 오크 비율을 적절히 조절합니다. 청징도, 여과도 없이: 병입 과정은 와인의 물질을 온전히 존중합니다. 그 결과는 섬세함과 고귀한 품격의 특징을 지니며, 젊은 시절의 절제된 표현과 시간이 지남에 따라 충분히 발현되는 풍부한 향기를 담고 있습니다.

도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)의 퀴베

부르고뉴 피노 누아(Bourgogne Pinot Noir)는 도멘의 입문 라인으로, 다양한 방향을 지닌 여러 지역 필지에서 만들어진 풍미 있고 접근하기 쉬운 와인입니다. 검은 체리, 블랙커런트, 베르가모트 향에 흙내음이 더해진 향, 체리 씨앗과 바이올렛 사탕 풍미를 지닌 부드러운 입맛: 매력적이며 이미 하우스 스타일을 충분히 대표하는 피노 누아입니다.

부르고뉴 알리고테(Bourgogne Aligoté)는 도멘의 유일한 정규 화이트 와인입니다. 레드 와인과 동일한 엄격함으로 양조되어, 품종의 순수하고 미네랄한 표현을 선사하며 아페리티프나 해산물과 이상적으로 어울립니다.

샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny) 빌라주는 도멘의 코뮈날 수준에서 가장 아름다운 특징 중 하나입니다. 신선한 붉은 과실, 장미, 정교한 미네랄 뼈대가 돋보이는 섬세하고 경쾌한 피노 누아로, 샹볼 특유의 우아함을 충실히 반영합니다.

보스네-로마네(Vosne-Romanée) 빌라주는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 신화적인 마을이 지닌 모든 고귀함을 표현합니다. 부드러운 스파이스, 검은 과실, 플로럴한 향기가 매혹적으로 어우러지고, 비단결 같고 깊으며 긴 여운을 지닌 입맛은 보스네의 절대적인 특징입니다.

뉘-생-조르주 레 바 드 콩브(Nuits-Saint-Georges Les Bas de Combe)는 보스네 인근 아펠라시옹 북쪽에 위치한 빌라주 리외-디로, 체리, 스파이스, 그리고 뉘 특유의 대지적인 질감이 돋보이는 깊고 구조감 있는 피노 누아를 제공합니다.

부조 프리미에 크뤼 레 프티 부조(Vougeot Premier Cru Les Petits Vougeot)는 클로 드 부조 경계에 위치한 도멘의 대표 퀴베 중 하나입니다. 아름다운 루비 색상, 섬세하고 우아한 작은 붉은 과실의 향, 비단결 같고 품격 있으며 복합적인 입맛에 스파이시한 신선함과 부드럽게 녹아든 타닌이 더해집니다. 클리마의 정밀하고 우아한 특징을 잘 보여줍니다.

샹볼-뮈지니 프리미에 크뤼 레 샤름(Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes)는 프리미에 크뤼 수준에서 샹볼의 섬세한 아로마를 온전히 보여줍니다. 플로럴하고 비단결 같으며, 라즈베리, 바이올렛, 그리고 정교한 미네랄이 돋보이는, 보기 드문 우아함과 뛰어난 섬세함을 지닌 와인입니다.

뉘-생-조르주 프리미에 크뤼 레 뮈르제(Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Murgers)는 보스네-로마네 경계에 위치하며, 신선한 붉은 과실, 스파이스, 구조감 있는 타닌 바디가 돋보이고 길고 여운 있는 피니시로 이어지는 풍성하고 깊이 있는 피노 누아를 선사합니다.

보스네-로마네 프리미에 크뤼 레 보몽(Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaumonts)은 보스네의 모든 향기로운 힘을 드러냅니다. 검은 과실, 스파이스, 플로럴 노트의 복합적인 향, 미네랄의 섬세한 뼈대와 우아하게 뻗어나가는 피니시를 지닌 풍성하고 비단결 같은 입맛.

보스네-로마네 프리미에 크뤼 레 쉬쇼(Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots)는 보스네에서 가장 명성 높은 클리마 중 하나로(로마네-생-비방과 인접), 잘 익은 체리, 모란, 부드러운 스파이스, 그리고 깊은 벨벳 같은 질감이 돋보이는 뛰어난 품격의 피노 누아를 선사합니다.

보스네-로마네 프리미에 크뤼 레 말콩소르(Vosne-Romanée Premier Cru Les Malconsorts)는 라 타슈(La Tâche)와 인접해 있으며 부르고뉴 최고의 프리미에 크뤼 중 하나입니다. 검은 과실, 스파이스, 트러플의 복합적인 아로마와 강렬한 미네랄 뼈대를 지닌 품격 있고 깊이 있는 퀴베로, 매우 장기 숙성에 적합합니다.

클로 드 부조 그랑 크뤼(Clos de Vougeot Grand Cru)는 도멘의 왕관 중 하나로, 검은 체리, 블랙커런트, 다크 초콜릿, 장미 꽃잎의 부케에 건조 육류와 부드러운 스파이스 노트가 이어집니다. 섬세한 구조와 훌륭한 산도, 그리고 솔직하고 정밀하며 미네랄한 피니시를 지닌 농축된 입맛은 때로 그 섬세함으로 인해 샹볼에 비견되기도 합니다.

로마네-생-비방 그랑 크뤼(Romanée-Saint-Vivant Grand Cru)는 동향으로 자리한 단 0.48헥타르의 작은 필지에서 수령 100년이 넘는 포도나무로 만들어집니다. 그라나 색조를 띤 맑은 루비 색상의 예외적인 퀴베로, 부드러운 스파이스, 장미, 바이올렛, 신선한 자두, 카카오, 토스티드 커피, 가죽의 강렬한 향, 부드럽게 다듬어진 타닌과 무한히 긴 크리미한 피니시를 지닌 농축되고 둥글며 구조감 있는 입맛을 선사합니다. 절대적인 정점.

리슈부르 그랑 크뤼(Richebourg Grand Cru)는 비할 데 없는 위엄으로 라인업의 정점에 군림합니다. 로마네-콩티(Romanée-Conti)와 직접 인접한 이 와인은 강렬한 질감, 검은 과실, 부드러운 스파이스, 숲 속 향기, 플로럴 노트가 어우러진 눈부신 복합미의 부케, 그리고 비단결 같은 타닌 뼈대와 거의 무한한 여운을 선사합니다. 세계 최고의 피노 누아 표현 중 하나이자 도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)의 궁극적인 특징입니다.

언론 속 저희

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