클로 데 비뉴 뒤 메인 (Clos des Vignes du Maynes)

마코네 (Mâconnais)의 유서 깊은 도멘과 생동감 넘치고 진정성 있는 와인

클로 데 비뉴 뒤 멘 (Clos des Vignes du Maynes)의 와인: 최저가 구매

마코네 (Mâconnais) 북부의 크뤼지유 (Cruzille) 중심부에 자리한 클로 데 비뉴 뒤 멘 (Clos des Vignes du Maynes)은 부르고뉴 (Bourgogne) 와인 산지의 보석으로, 우아함, 진정성, 그리고 자연에 대한 절대적인 존중을 구현하는 도멘입니다. 910년 클뤼니 수도원 (abbaye de Cluny)의 수도사들에 의해 설립된 이래, 7헥타르 규모의 이 클로는 수천 년의 역사와 지속 가능성을 향한 확고한 철학이 담긴 특별한 와인을 생산해 왔습니다. 1954년부터 유기농법으로, 1998년부터 바이오다이나믹 농법으로 경작되며, 오늘날 쥘리앙 기요 (Julien Guillot)가 이끄는 이 도멘은 섬세함, 미네랄리티, 친근함이 어우러진 퀴베를 선보입니다. 

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클로 데 비뉴 뒤 메인 마콩 빌라주 2022
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클로 데 비뉴 뒤 메느 마콩 빌라주 (Clos des Vignes du Maynes Mâcon Villages) 2022

€28.80 부가세 포함 병당 가격
€24.00 부가세 제외
클로 데 비뉴 뒤 메인 마콩 크뤼지유 라 봄 2022 화이트
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클로 데 비뉴 뒤 메느 마콩 크뤼지유 라 봄 (Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille La Baume) 2022 블랑

€27.60 부가세 포함 병당 가격
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클로 데 비뉴 뒤 메인 부르고뉴 퀴베 오귀스트 2022 레드
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클로 데 비뉴 뒤 메느 부르고뉴 퀴베 오귀스트 (Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste) 2022 루즈

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
클로 데 비뉴 뒤 메인 마콩 크뤼지유 망가니트 2022 레드
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클로 데 비뉴 뒤 메느 마콩 크뤼지유 망가니트 (Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Manganite) 2022 루즈

€48.00 부가세 포함 병당 가격
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클로 데 비뉴 뒤 메인 부르고뉴 퀴베 오귀스트 2016
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클로 데 비뉴 뒤 메인느 부르고뉴 퀴베 오귀스트 (Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste) 2016

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
클로 데 비뉴 뒤 메인 부르고뉴 퀴베 오귀스트 2017
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클로 데 비뉴 뒤 메느 부르고뉴 퀴베 오귀스트 (Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste) 2017

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
클로 데 비뉴 뒤 메인 부르고뉴 퀴베 오귀스트 2018
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클로 데 비뉴 뒤 메느 부르고뉴 퀴베 오귀스트 (Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste) 2018

€66.00 부가세 포함 병당 가격
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클로 데 비뉴 뒤 메인 마콩 크뤼지유 망가니트 2015
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클로 데 비뉴 뒤 메인느 마콩 크뤼지유 망가니트 (Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Manganite) 2015

€48.00 부가세 포함 병당 가격
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클로 데 비뉴 뒤 메인 마콩 크뤼지유 망가니트 2017
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클로 데 비뉴 뒤 메느 마콩 크뤼지유 망가니트 (Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Manganite) 2017

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클로 데 비뉴 뒤 메인 마콩 퀴베 910 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마콩 (Mâcon)

클로 데 비뉴 뒤 메인느 마콩 퀴베 910 (Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cuvée 910) 2018

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Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins 2021
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보졸레 (Beaujolais) | 쉐나스 (Chénas)

비뉴 뒤 메인 셰나 레 프티트 피에르 강들랭 (Vignes du Maynes Chénas Les Petites Pierres Gandelins) 2021

€28.20 부가세 포함 병당 가격
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클로 데 비뉴 뤼 메느의 역사

클로 데 비뉴 뤼 메느의 역사는 910년에 설립된 클뤼니 수도원의 역사와 밀접하게 연결되어 있습니다. 포도 재배 접근 방식에서 선견지명이 있던 베네딕트 수도사들은 이 클로를 지적 등록하여 그들의 문장으로 장식된 경계석으로 구획을 구분했으며, 그 중 일부는 오늘날에도 여전히 볼 수 있습니다. 처음에는 “비뉴 뒤 모앙”으로 명명되었던 도멘은 1540년에 “비뉴 뤼 메느”가 되었으며, 이는 수도원 기원에 대한 오마주입니다. 프랑스 혁명까지 크뤼지유 성의 영주들의 소유였던 도멘은 이후 1952년 피에르와 잔 기요가 인수하기 전까지 다섯 세대의 농부들에 의해 경작되었습니다.

선구적인 선견지명을 가진 피에르 기요는 클로 데 비뉴 뤼 메느를 프랑스 최초로 유기농 농업을 채택한 도멘 중 하나로 만들어, 양조에서 화학 제품, 제초제, 살충제, 황을 모두 배제했습니다. 그의 아들 알랭 기요는 이 유산을 이어가며 프랑스에서 유기농 농업 인정에 핵심적인 역할을 했으며, 특히 농림부로부터 AB 로고 검증을 획득했습니다. 1998년, 줄리앙 기요가 도멘에 합류하여 7헥타르를 바이오다이내믹으로 전환하는 새로운 단계를 표시하고 2005년에 데메테르 인증을 획득했습니다. 2001년부터 줄리앙은 열정을 가지고 도멘을 이끌며, 유산을 존중하면서 이 천년의 땅에 새로운 에너지를 불어넣고 있습니다. 천년 이상의 풍부한 이 역사는 클로 데 비뉴 뤼 메느를 부르고뉴 내추럴 와인 구매를 위한 필수 기준으로 만듭니다.

클로 데 비뉴 뤼 메느의 테루아와 포도밭

클로 데 비뉴 뤼 메느는 마콩-크뤼지유 AOC의 크뤼지유에 7헥타르에 걸쳐 있으며, 아침 햇살을 받는 정동향 노출을 가지고 있습니다. 도멘은 바토니앙 (쥐라기 중기, 약 2천만 년 전)에 해당하는 탁월한 지질학적 기반 위에 자리 잡고 있습니다. 얕은 (25~40cm) 이 점토-석회암 테루아는 오올라이트 석회암, 엔트로크 석회암, 해양 화석을 포함한 이회암으로 구성되어 와인에 독특한 수정 같은 미네랄리티를 부여합니다. 아라고나이트 큐베를 생산하는 것과 같은 일부 구획은 탄산칼슘 결정이 풍부한 토양의 혜택을 받는 반면, 망가나이트 큐베의 구획은 수산화망간을 함유한 토양에 자리 잡고 있어 희귀한 아로마 복합성을 더합니다.

클로의 27개 구획에는 세 가지 상징적인 품종이 식재되어 있습니다: 샤르도네 (2.49 ha), 가메 (2.56 ha), 피노 누아르 (2.64 ha, 부르고뉴 애플라시옹 전용). 샤르도네가 압도적으로 우세한 마코네 지역에서 이러한 균형 잡힌 배분은 비정형적입니다. 도멘은 모두 바이오다이내믹으로 관리되는 클로 푸르노 (40아르)와 마르타이 (1.25 ha)의 임차 경작으로 7헥타르를 보완합니다. 때로는 60~80년 된 포도나무는 세심하게 관리되며, 일부 구획은 토양 구조를 보존하기 위해 말로 경작됩니다. 연간 강수량 788.9mm와 평균 기온 11.4°C의 따뜻한 해양성 기후는 신선함과 산도가 가득한 균형 잡힌 포도를 만듭니다. 이 탁월한 테루아는 존중하는 포도 재배와 결합되어 클로 데 비뉴 뤼 메느의 생동감 넘치고 진정한 와인의 비밀이며, 구매할 내추럴 큐베를 찾는 애호가들에게 완벽합니다.

클로 데 비뉴 뤼 메느의 양조

클로 데 비뉴 뤼 메느의 양조는 순수하고 표현력 풍부한 와인을 향한 줄리앙 기요의 헌신을 반영하는 자연성과 정밀성의 모델입니다. 수작업으로만 이루어지는 수확은 흠잡을 데 없는 품질의 포도를 보장하기 위해 엄격한 선별과 함께 작은 상자로 진행됩니다. 셀러에서는 외래 효모, 효소, 화학 첨가물이 사용되지 않으며, 아황산염은 최소한으로 줄이거나 경우에 따라 전혀 사용하지 않습니다.

레드 와인의 경우, 줄리앙은 가족 방식을 이어갑니다: “밀푀유” 세미-카보닉 침용으로, 토착 효모를 활성화하기 위해 부르고뉴 마르크로 미리 솔질한 나무 탱크에 통 포도와 제경 포도를 교대로 넣습니다. 3세대에 걸쳐 다듬어진 이 기법은 와인에 섬세한 꽃 아로마(장미, 작약)와 도멘의 시그니처인 실키한 질감을 부여합니다. 발효 후, 레드는 조작을 제한하고 여과를 피하기 위해 하현달에 따라 옮겨지며 봄까지 신규가 아닌 배럴이나 푸드르에서 숙성됩니다.

주로 직접 압착으로 만들어진 화이트 와인은 신선함과 천연 탄산가스를 보존하기 위해 큰 용기(푸드르 또는 드미-뮈이)에서 발효되어 뚜렷한 오크향을 피합니다. 와인을 안정화하기 위해 병입 전에 약간의 아황산염 (10~20 mg/L)이 때때로 첨가됩니다. 테루아에 대한 깊은 지식과 결합된 이 미니멀한 접근 방식은 소화가 잘 되고 우아하며 기원에 충실한 와인을 선사합니다. 내추럴 와인을 구매하고자 하는 애호가들에게 클로 데 비뉴 뤼 메느의 양조는 드물게 진정한 미각 경험을 제공합니다.

클로 데 비뉴 뤼 메느의 큐베

클로 데 비뉴 뤼 메느는 마코네의 본질을 포착하면서 각 구획의 독특함을 드러내는 큐베 라인을 제공합니다. 구매 가능한 주요 큐베의 개요는 다음과 같습니다:

마콩-빌라주: 유기농 포도의 네고시앙에서 만들어진 샤르도네로 제조된 이 화이트 와인은 미식적이고 건강하며 활기찹니다. 신선함과 소화성은 접근하기 쉽고 친근한 와인을 즐기시는 애호가들에게 이상적인 선택이 됩니다.

마콩-크뤼지유 아라고나이트: 매스 셀렉션 샤르도네 (60~80년) 45아르 구획에서 생산된 이 큐베는 아라고나이트 결정이 풍부한 점토-석회암 토양에서 전형성을 얻습니다. 드미-뮈이에서 앙금 위에서 10개월 숙성되어 아로마 복합성, 뚜렷한 미네랄리티, 풍부하고 긴 피니쉬를 제공하며, 세련된 요리와 함께하기에 완벽합니다.

클로 푸르노: 24개월 숙성된 이 샤르도네 단일 구획은 부드럽고 구형의 볼륨감을 드러내며, 레드 과일 노트로 돋보입니다. 그 깊이와 여운은 구조감 있는 화이트를 즐기시는 애호가들을 위한 탁월한 와인으로 만듭니다.

펄 앤 버튼: 사프란과 설탕에 절인 레몬 아로마의 대담한 침용 샤르도네입니다. 섬세한 타닌과 생동감 넘치는 피니쉬는 독특한 와인을 찾는 호기심 많은 분들에게 이상적인 개성 있는 큐베로 만듭니다.

마콩 루즈 셀렉시옹 마살: 석회암 토양의 매우 오래된 소립 가메 포도나무에서 생산된 이 꽃향기 나고 과일맛 나는 와인은 신선함과 섬세함으로 매혹시킵니다. 가격 대비 품질은 내추럴 레드 와인 구매를 위한 필수품으로 만듭니다.

망가나이트: 망간이 풍부한 토양에 1953년에 식재된 구획에서 생산된 이 가메 큐베는 섬세함과 스파이시 노트로 높이 평가됩니다. 배럴에서 숙성되어 부드러운 질감과 빛나는 과일을 제공하며, 미식에 완벽합니다.

큐베 오귀스트: 1964년에 식재된 피노 팽에서 만들어진 이 부르고뉴 레드 큐베는 짠맛 노트와 놀라운 순수함을 드러냅니다. 일부 빈티지에서 약간의 휘발성에도 불구하고 아름다운 숙성 잠재력을 약속합니다.

레 크레: 백악질 토양의 피노 누아르에서 생산된 이 부르고뉴 레드는 신선함, 균형, 미네랄리티를 결합합니다. 블러드 오렌지 아로마와 벨벳 같은 질감은 부드럽고 미식적인 와인으로 만듭니다.

큐베 910: 가메, 피노 누아르, 샤르도네의 독특한 블렌딩인 이 아황산염 무첨가 레드 큐베는 잘 익은 과일, 부드러움, 활기로 매혹시킵니다. 나눔의 순간에 완벽한 즐거운 와인입니다.

모르공 레 샤름: 이 풍부하고 풍성한 와인은 배럴에서 약간 숙성되어 아름다운 지속성과 과일 강도를 제공하며, 위대한 모르공의 명성을 드높입니다.

셰나: 이 레드 와인은 벨벳 같은 질감을 지니며 약간의 휘발성을 보이지만, 발전 잠재력은 생동감 넘치는 와인을 즐기시는 애호가들에게 흥미로운 선택이 됩니다.

클로 데 비뉴 뤼 메느는 단순한 와인 도멘 그 이상입니다: 자연, 역사, 장인 정신에 대한 찬가입니다. 천년 이상 동안 크뤼지유의 이 클로는 기요 가문의 존중하는 포도 재배와 미니멀한 양조에 대한 헌신으로 승화된 마코네의 영혼을 담아내는 와인을 생산해 왔습니다. 아라고나이트와 같은 빛나는 화이트나 망가나이트와 같은 부드러운 레드 등의 큐베는 탁월한 내추럴 와인을 구매하고자 하는 애호가들에게 이상적인 진정한 풍미의 팔레트를 제공합니다. 클로 데 비뉴 뤼 메느의 와인을 선택함으로써 당신은 이야기를 들려주고, 대지를 존중하며, 나눔을 기념하는 병을 선택하는 것입니다. 지금 바로 이 독특한 라인을 발견하시고 최고의 가격으로 부르고뉴의 정수를 맛보십시오!

저희에 대한 이야기

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