샤토 라그랑쥬는 병입 후 언제부터 마시기 시작하는 것이 좋은가요?

샤토 라그랑쥬는 병입 후 일반적으로 7~12년의 숙성 기간이 지나야 그 복잡성을 온전히 드러내기 시작합니다. 1990년이나 2000년과 같은 위대한 빈티지는 20년 이상에 걸쳐 발전하며, 트뤼플, 가죽, 언더그로스의 3차 노트를 점진적으로 발전시킵니다. 가벼운 빈티지의 경우, 5~6년째부터 개봉하면 즉각적인 즐거움을 선사할 수 있으며, 이 경우 시음 전 충분한 통기(에어레이션)를 실시하는 것이 좋습니다.