In quale momento è consigliabile iniziare a bere un Château Lagrange dopo l'imbottigliamento?
Un Château Lagrange richiede generalmente una conservazione da sette a dodici anni dopo l'imbottigliamento per iniziare a rivelare tutta la sua complessità. Le grandi annate come il 1990 o il 2000 possono sbocciare per vent'anni e oltre, sviluppando progressivamente note terziarie di tartufo, cuoio e sottobosco. Per le annate più leggere, un'apertura già a cinque o sei anni può offrire un piacere immediato, a condizione di praticare un'aerazione sufficiente prima della degustazione.
