Ab wann ist es empfehlenswert, einen Château Lagrange nach seiner Abfüllung zu trinken?
Ein Château Lagrange benötigt in der Regel eine Reifezeit von sieben bis zwölf Jahren nach seiner Abfüllung, um seine volle Komplexität zu entfalten. Große Jahrgänge wie 1990 oder 2000 können sich über zwanzig Jahre und länger entfalten und dabei allmählich tertiäre Noten von Trüffel, Leder und Unterholz entwickeln. Bei leichteren Jahrgängen kann ein Öffnen bereits nach fünf bis sechs Jahren ein unmittelbares Trinkerlebnis bieten, sofern vor dem Genuss ausreichend belüftet wird.
