도멘 조르주 루미에의 레드 와인은 어떤 요리와 잘 어울립니까?

크리스토프 루미에(Christophe Roumier)는 각각의 테루아를 드러내고, 가벼움과 강렬함, 우아함과 긴 여운이 어우러진 복합적인 와인을 선보이기 위해 양조에 임합니다. 도멘의 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny)는 섬세하고 실크처럼 부드러워, 로스트 가금류, 송아지 안심, 브리(Brie)와 같은 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다. 본 마르(Bonnes-Mares)나 뮈지니 그랑 크뤼(Musigny Grand Cru)와 같이 구조감이 더 강한 퀴베는 붉은 육류나 소스에 천천히 조린 요리와 이상적으로 매칭됩니다.