Com quais pratos harmonizar os vinhos tintos do domaine Georges Roumier?
Christophe Roumier vinifica para revelar cada terroir e propor vinhos complexos, aliando leveza e intensidade, graça e comprimento em boca. Os Chambolle-Musigny do domaine, finos e sedosos, harmonizam-se perfeitamente com aves assadas, um filé de vitela ou queijos curados como o Brie. As cuvées mais estruturadas como o Bonnes-Mares ou o Musigny Grand Cru casam-se idealmente com carnes vermelhas ou preparações cozidas em molho.
