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Com quais pratos harmonizar os vinhos tintos do domaine Georges Roumier?
Christophe Roumier vinifica para revelar cada terroir e propor vinhos complexos, aliando leveza e intensidade, graça e comprimento em boca. Os Chambolle-Musigny do domínio, finos e sedosos, harmonizam perfeitamente com aves assadas, um filé de vitela ou queijos maturados como o Brie. As cuvées mais estruturadas como o Bonnes-Mares ou o Musigny Grand Cru casam-se idealmente com carnes vermelhas ou preparações cozidas lentamente ao molho.
