아르망 루소(Armand Rousseau) 도멘의 그랑 크뤼는 오랜 셀러 숙성을 위해 만들어진 와인입니다. 빈티지와 아펠라시옹에 따라 다르지만, 10년에서 25년의 인내심은 종종 탁월한 복잡성과 깊이로 보답받습니다. 샹베르탱(Chambertin)과 클로 드 베즈(Clos de Bèze)는 훌륭한 빈티지의 경우 15년에서 20년이 지난 후 절정에 달합니다. 풍미를 온전히 보존하기 위해서는 12~14°C의 안정된 온도, 빛과 진동을 차단한 환경에서 보관하시길 권장합니다.