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Por quanto tempo se pode guardar em adega um grand cru do domaine Armand Rousseau?
Os grands crus do domaine Armand Rousseau são vinhos feitos para uma longa guarda em adega. Dependendo do millésime e da appellation, uma paciência de 10 a 25 anos é frequentemente recompensada com uma complexidade e uma profundidade excepcionais. O Chambertin e o Clos de Bèze atingem seu apogeu após 15 a 20 anos nos grandes anos. Recomenda-se conservá-los em uma adega com temperatura estável, entre 12 e 14 °C, ao abrigo da luz e das vibrações, para preservar toda a sua expressão.
