프로방스 로제 와인을 지중해 요리와 잘 매칭하는 방법은 무엇인가요?

프로방스 로제는 지중해 요리의 천연 파트너입니다. 신선함과 생동감 덕분에 구운 채소를 곁들인 전채 요리, 니수아즈 샐러드, 안티파스티와 이상적인 조화를 이룹니다. 생선 구이와 해산물과 함께하면 미네랄과 요오드 향을 드러냅니다. 타프나드나 소카와 함께하실 때는 복숭아와 꽃향기가 나는 드라이하고 과실미 넘치는 로제를 선택하세요. 가벼운 소스를 곁들인 흰 살 고기와 라타투이도 더욱 구조적인 퀴베와 잘 어울립니다. 일반적으로 프로방스 로제는 모든 아로마를 충분히 즐기시려면 10~12°C로 서빙하세요.