Personnalisez votre expérience
Comment bien accorder les vins rosés de Provence avec des plats méditerranéens ?
Le rosé de Provence est l'allié naturel de la cuisine méditerranéenne. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un compagnon idéal pour les entrées à base de légumes grillés, les salades niçoises ou encore les antipasti. Avec les poissons grillés et les fruits de mer, il révèle ses notes minérales et iodées. Pour une tapenade ou une socca, optez pour un rosé sec et fruité aux arômes de pêche blanche et de fleurs. Les viandes blanches en sauce légère et la ratatouille s'accordent également très bien avec les cuvées plus structurées. En règle générale, servez votre rosé de Provence entre 10 et 12 °C pour en apprécier pleinement tous les arômes.
