샤토 앙젤뤼스(Château Angélus) 와인을 올바르게 서빙하고 디캔팅하는 방법은 무엇인가요?

샤토 앙젤뤼스(Château Angélus)의 위대한 와인은 서비스 시 특별한 주의가 필요합니다. 넓은 입구의 보르도 잔에 16~18°C 사이로 서빙하시기를 권장합니다. 어린 빈티지(10년 미만)의 경우, 와인을 통기시키고 블랙 과일, 삼나무, 스파이스의 복잡한 아로마를 피어오르게 하기 위해 디캔터에서 1~2시간 디캔팅을 권합니다. 오래된 빈티지는 숙성과 함께 발전된 언더우드와 트러플 노트를 보존하기 위해 짧은 디캔팅만으로도 충분합니다.