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뒤작(Dujac) 도메인의 역사와 탄생 배경은 무엇인가요?
뒤자크(Dujac) 도멘은 1968년 자크 세이스(Jacques Seysses)에 의해 설립되었습니다. 그는 부르고뉴 출신이 아니었지만 소명에 이끌려 포도 재배자가 되었습니다. 미식가인 아버지 덕분에 어린 시절부터 와인에 열정을 품었던 그는 25세에 비즈니스 세계를 떠나기로 결심합니다. 볼네(Volnay)의 도멘 드 라 푸스 도르(Domaine de la Pousse d'Or)에서 제라르 포텔(Gérard Potel)에게 사사한 후, 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis)의 그라이에(Graillet) 도멘을 인수하였습니다. "뒤자크"라는 이름은 단순히 "뒤 자크(du Jacques)"의 축약형으로, 설립자를 향한 애정 어린 경의의 표현입니다. 오늘날에는 제러미, 알렉, 다이애나 세이스(Jeremy, Alec et Diana Seysses)로 이루어진 2세대가 같은 엄격한 기준으로 이 가족의 유산을 이어가고 있습니다.
