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Qual è la storia del Domaine Dujac e come è nato?
Il domaine Dujac è stato fondato nel 1968 da Jacques Seysses, che non era originario della Borgogna ma è diventato vignaiolo per vocazione. Appassionato di vino fin dall'infanzia grazie al padre, grande gastronomo, a 25 anni decise di lasciare il mondo degli affari. Si formò presso Gérard Potel al domaine de la Pousse d'Or a Volnay, prima di acquistare il domaine Graillet a Morey-Saint-Denis. Il nome "Dujac" è semplicemente una contrazione di "du Jacques", un affettuoso omaggio al fondatore. Oggi è la seconda generazione, Jeremy, Alec e Diana Seysses, a perpetuare questo patrimonio familiare con la stessa esigenza.
