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르 퓌 큐베 에밀리앙 (Le Puy Cuvée Emilien) 2020
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르 퓌 큐베 에밀리앙 (Le Puy Cuvée Emilien) 2020
샤토 르 퓌 도메인 (Château Le Puy)은 보르도 우안의 생시바르 (Saint-Cibard)에 위치하며, 1610년부터 포도재배 전통을 이어온 아모로 (Amoreau) 가문이 운영하고 있습니다. 50헥타르의 바이오다이나믹 재배 면적을 보유한 이 도메인은 점토석회질 토양을 기반으로 프랑 코트 드 보르도 (Francs Côtes de Bordeaux) 아펠라시옹에서 탁월한 품질을 자랑합니다. 큐베 에밀리앙 (Cuvée Emilien) 2020은 레드 스틸 와인으로 메를로 (Merlot) 85%, 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 15%를 블렌딩하여 콘크리트 탱크에서 아황산 무첨가로 양조한 후 오래된 오크통에서 숙성시켜 순수한 표현을 완성했습니다.
시음 시 이 와인은 깊은 루비색을 띠며, 잘 익은 체리, 자두, 흑연의 우아한 향과 꽃향기를 선사합니다. 입안에서는 실키한 질감, 섬세한 타닌, 균형 잡힌 산도를 보여주며 레드 과일과 미네랄의 염미로 마무리됩니다. 구운 기니파울이나 야채 타르트와 훌륭한 조화를 이루는 르 퓌 큐베 에밀리앙 2020은 섬세함과 보르도의 진정성으로 매력을 선사합니다.
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