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Le Puy Cuvée Emilien 2020
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Le Puy Cuvée Emilien 2020
Domaine Château Le Puy, situado en Saint-Cibard, en la orilla derecha de Burdeos, está dirigido por la familia Amoreau, que perpetúa una tradición vitivinícola desde 1610. Esta bodega de 50 hectáreas, cultivadas en biodinámica, destaca en la denominación Francs Côtes de Bordeaux por sus suelos arcilloso-calcáreos. La cuvée Emilien 2020 es un vino tinto tranquilo elaborado con un 85 % de Merlot y un 15 % de Cabernet Sauvignon. Se vinifica en depósitos de hormigón sin azufre añadido y después se cría en barricas usadas para lograr una expresión pura.
En la cata, este vino muestra un color rubí profundo y una nariz elegante de cereza madura, ciruela y grafito, con un toque floral. En boca ofrece una textura sedosa, taninos finos y una acidez equilibrada, con un final de frutos rojos y mineralidad salina. Ideal para acompañar una pintada asada o una tarta de verduras, Le Puy Cuvée Emilien 2020 seduce por su finura y su autenticidad bordelesa.
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