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Le Puy Cuvée Emilien 2020
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Le Puy Cuvée Emilien 2020
O Domaine Château Le Puy, situado em Saint-Cibard, na margem direita de Bordeaux, é dirigido pela família Amoreau, que perpetua uma tradição vitivinícola desde 1610. Com 50 hectares cultivados segundo os princípios da biodinâmica, essa propriedade se destaca na denominação Francs Côtes de Bordeaux, em solos argilo-calcários. A cuvée Emilien 2020, um vinho tinto tranquilo, combina 85% de Merlot e 15% de Cabernet Sauvignon. É vinificada em tanques de concreto, sem adição de enxofre, e depois envelhecida em barricas usadas para alcançar uma expressão pura.
Na degustação, este vinho revela uma cor rubi profunda e aromas elegantes de cereja madura, ameixa e grafite, com um toque floral. Na boca, oferece textura sedosa, taninos finos e acidez equilibrada, terminando com notas de frutas vermelhas e mineralidade salina. Ideal com galinha-d'angola assada ou torta de legumes, o Le Puy Cuvée Emilien 2020 encanta por sua delicadeza e autenticidade bordalesa.
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