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Le Puy Cuvée Emilien 2020
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Le Puy Cuvée Emilien 2020
O domínio Château Le Puy, localizado em Saint-Cibard na margem direita de Bordeaux, é dirigido pela família Amoreau, que perpetua uma tradição vitícola desde 1610. Estendendo-se por 50 hectares em biodinâmica, este domínio se destaca na denominação Francs Côtes de Bordeaux com solos argilo-calcários. O cuvée Emilien 2020, um vinho tinto tranquilo, combina 85% de Merlot e 15% de Cabernet Sauvignon, vinificado em tanques de concreto sem adição de enxofre, e depois envelhecido em barris antigos para uma expressão pura.
Na degustação, este vinho revela uma cor rubi profunda e um nariz elegante de cereja madura, ameixa e grafite, com um toque floral. No paladar, oferece uma textura sedosa, taninos finos e acidez equilibrada, terminando com notas de frutas vermelhas e mineralidade salina. Ideal com uma galinha-d'angola assada ou uma torta de legumes, Le Puy Cuvée Emilien 2020 seduz por sua fineza e autenticidade bordalesa.
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