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마리 에 피에르 베네티에르 (Marie et Pierre Benetière)의 와인, 콩드리외 (Condrieu), 론 (Rhone): 극소량 생산의 매우 하이엔드한 퀴베
콩드리외 (Condrieu)에 자리한 도멘 마리 에 피에르 베네티에르 (Domaine Marie et Pierre Bénetière)는 오직 마니아들만이 이야기하는 주소 중 하나입니다. 코트-로티 (Côte-Rôtie)와 콩드리외 (Condrieu)에 걸쳐 3헥타르 미만의 포도밭으로 연간 약 만 병의 극소량만을 생산합니다. 피에르 베네티에르는 기계화가 불가능한 론 (Rhône) 강을 내려다보는 가파른 테라스 위에서 대목과 마살 셀렉션을 직접 선택하며 포도밭 전체를 손수 식재하였습니다. 장타-데르비외 (Gentaz-Dervieux), 트롤라 (Trollat), 베르세 (Verset), 알르망 (Allemand)의 계보를 잇는 정통주의자로서, 2003년부터 유기농 방식으로 재배하고, 고유 효모만을 사용하여 포도 전체를 발효하며, 와인이 마실 준비가 되었을 때만 출시합니다.
1980년대 말부터 존재해 온 Benetière 도멘은 AOC Côte Rôtie 남쪽, 레 코르들루(les Cordeloux)라는 지역에 위치한 1.5헥타르의 아름다운 포도밭에 포도나무를 재식하면서 설립되었습니다. 이 포도밭은 남동 방향으로 향해 있어 포도가 충분히 익기에 이상적인 일조량을 받습니다. 이후 Marie et Pierre Benetière 도멘은 Guigal의 유명한 「라 튀르크(La Turque)」 포도밭 중심부에 위치한 Côte Brune의 아주 작은 올드 바인 포도밭을 인수하였습니다. 또한 Marie et Pierre Benetière는 Condrieu의 몇몇 소규모 포도밭도 추가로 인수하였습니다. 모든 포도밭 테라스는 론 강을 내려다보는 가파른 경사면에 위치해 있어 기계화가 불가능하며, 제초제는 일절 사용하지 않습니다. Marie et Pierre Benetière는 인증을 추구하지는 않지만 2003년부터 유기농 방식으로 작업하고 있습니다. 양조장에서는 포도를 제경하지 않고 천연 효모로 「부드럽게」 발효시킨 후, 최대 15~20%의 새 오크를 사용하여 18~22개월간 바리크에서 숙성시킵니다. 빈티지의 개성과 풍부함에 따라 Marie et Pierre Benetière 도멘은 3~4가지 퀴베만을 생산하며, 그 중 Dolium은 단 하나의 바리크에서 생산되며 최고의 해에만 만들어집니다. Guigal의 라 튀르크 포도밭 한가운데에 위치한 이 올드 바인들은 매우 품격 있고 거의 구하기 어려운 넥타르를 선사합니다. Benetière 도멘의 주요 강점은 「small is beautiful」이라는 좌우명 외에도, 특히 우아하고 보기 드문 순수함을 지닌 와인을 생산한다는 점이며, 시라 코르들루(Cordeloux) 퀴베(Vin de France)가 이를 잘 증명해 줍니다. 2015년과 2016년 빈티지는 Vin de France로 생산되었으며(수확 신고 시 행정적 지연이 다소 있었던 것으로 보입니다), 이 와인은 뛰어난 아로마 강도, 섬세한 구조감, 극도로 세련된 타닌이 특징으로, 훌륭한 부르고뉴(Bourgogne) 레드를 연상시킵니다. 이 시라는 보라빛 광택이 감도는 루비 색조를 띠며, 검은 과일, 바이올렛 같은 꽃향기, 후추, 부드러운 향신료, 가죽 향 등 론 북부 훌륭한 시라의 전형적인 아로마를 그대로 담은 향연이 펼쳐집니다. Marie et Pierre Benetière는 와인 박람회나 전문 언론에 와인을 출품하지 않기 때문에, Benetière 도멘의 와인을 접할 기회는 매우 드물며, 아주 정통한 와인 전문점이나 오랜 열정을 지닌 애호가를 통해서만 만날 수 있습니다. 이 극소 규모 생산의 「오트 쿠튀르」적 감성을 위해 꼭 발견해 보셔야 할 도멘입니다.
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