Marie et Pierre Bénetière

Los vinos de Marie et Pierre Benetière en Condrieu, en el Ródano: una producción muy limitada y de altísima elaboración artesanal

Los vinos de Domaine Marie et Pierre Benetière: compra al mejor precio

Situado en Condrieu, Domaine Marie et Pierre Bénetière es una de esas bodegas de las que solo hablan los entendidos. Con menos de tres hectáreas de viñedo repartidas entre Côte-Rôtie y Condrieu, su producción es muy limitada: unas diez mil botellas al año. Pierre Bénetière plantó personalmente todo su viñedo, eligiendo los portainjertos y las selecciones masales, en terrazas escarpadas que dominan el Ródano, donde cualquier mecanización resulta imposible. Tradicionalista convencido, en la línea de Gentaz-Dervieux, Trollat, Verset o Allemand, practica la viticultura ecológica desde 2003, vinifica con racimos enteros y únicamente levaduras autóctonas, y no comercializa sus vinos hasta que están listos para beber.

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100,00 € - 120,00 €

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Marie et Pierre Bénetière Côte Rôtie Cordeloux 2019
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130923
Tinto
75cl
Víctima de su éxito
Rhône | Côte Rôtie

Marie et Pierre Bénetière Côte Rôtie Cordeloux 2019

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
El TOP productor del Ródano

Historia de Domaine Marie et Pierre Bénetière

Pierre Bénetière creció rodeado de vino, aunque no nació en una familia de viticultores: su familia se dedicaba al comercio de vino en Condrieu, pero nunca lo produjo. Al descubrir los grandes clásicos de la región, en particular Château Grillet, se enamoró del oficio y decidió elaborar su propio vino. Formado en Borgoña, lo que explica en gran medida su búsqueda de la finura, emprendió una tarea titánica a finales de los años ochenta.

Necesita cuatro años para desbrozar las laderas abandonadas, restaurar los muretes y devolver a estas pendientes su vocación vitícola. Planta el Viognier en 1990. Cuatro años después, añade 0,2 hectáreas en el paraje Le Riollement, más arriba en el valle del Tinal. Por aquellos mismos años, planta una hectárea de Syrah en Côte-Rôtie, en el paraje Corps de Loup, dentro de una parcela contigua de aproximadamente 1,5 hectáreas situada en el extremo sur de la denominación, en el municipio de Tupin-et-Semons. La primera anada sale al mercado en 1995. Más tarde adquiere una minúscula parcela de viñas viejas en Côte Brune, enclavada en el corazón del viñedo de La Turque de Guigal, que dará origen a la legendaria cuvée Le Dolium. Marie se ha unido a Pierre en esta aventura; de ahí el nombre actual de la bodega. Viticultor obsesivo, no participa en ningún salón ni presenta nunca sus vinos a la prensa especializada, lo que hace aún más valiosa la oportunidad de probar sus botellas. Su objetivo nunca ha sido aumentar la producción, sino continuar con un trabajo meticuloso, pasando varias veces al año por cada cepa.

Terruños y viñedos de Domaine Marie et Pierre Bénetière

El viñedo ocupa menos de tres hectáreas, pero ¡qué hectáreas! La parcela de Cordeloux, en el paraje Corps de Loup, se encuentra en el extremo sur de Côte-Rôtie, sobre suelos esencialmente graníticos y con una orientación sureste que garantiza una insolación ideal y la plena madurez de las uvas. La minúscula parcela de Côte Brune, de apenas unos ochocientos metros cuadrados, descansa sobre pizarras ricas en hierro, un terruño emblemático del norte de la denominación, conocido por la estructura y la profundidad que aporta a los vinos.

En Condrieu, las parcelas de Viognier se aferran a terrazas impresionantes y muy escarpadas. En Le Riollement, en el valle del Tinal, los suelos son más arenosos y pizarrosos que graníticos, pobres, pedregosos y secos, con una insolación perfecta para la maduración. Todas las cepas las plantó el propio Pierre Bénetière a partir de selecciones masales cuidadosamente escogidas. No se utilizan herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos: la bodega practica la agricultura ecológica desde 2003, aunque nunca ha solicitado la certificación. Los suelos se trabajan a mano, con azada o con cabrestante en las pendientes más pronunciadas.

Vinificaciones de Domaine Marie et Pierre Bénetière

En la bodega, el método es absolutamente clásico. Las uvas tintas nunca se despalillan y fermentan en racimos enteros únicamente con levaduras autóctonas. Las extracciones son mínimas, con muy pocos remontados o délestages, y se trabaja con el sombrero sumergido para favorecer la infusión. En la cuvée principal se cofermenta alrededor de un 5 % de Viognier con la Syrah, siguiendo la tradición histórica de Côte-Rôtie.

Los tintos envejecen después entre dieciocho y veintidós meses en barricas, con un máximo del 15 % de roble nuevo, para no ocultar nunca el terruño. Los blancos se prensan, se vinifican directamente en barricas de 400 litros y envejecen once meses antes de embotellarse sin clarificación ni filtración. Las fermentaciones son largas y suaves. Este enfoque da lugar a vinos caracterizados por su intensidad aromática, su pureza, una estructura fina y unos taninos que los catadores suelen describir como papel de seda. Son vinos de espíritu borgoñón, como dice el propio Pierre Bénetière: finos, profundos, persistentes y sorprendentemente fáciles de beber.

Las cuvées de Domaine Marie et Pierre Bénetière

Cordeloux: la cuvée principal de la bodega y la puerta de entrada a su universo. Procede de la parcela homónima del paraje Corps de Loup, en Tupin-et-Semons, una de las primeras que adquirieron al comienzo de esta aventura. La Syrah, plantada sobre granito y orientada al sureste, se vinifica con racimos enteros y una pequeña proporción de Viognier cofermentado; después envejece entre dieciocho y veintidós meses en barricas con poco roble nuevo. De color oscuro, ofrece una nariz abierta de frutos rojos y negros, violeta, pimienta, especias y un toque mentolado, con notas de cuero animal que se desarrollan con el tiempo. En boca es sedoso, suave y sin la menor aspereza, con una facilidad de trago extraordinaria. Se producen alrededor de cinco mil botellas, según las anadas, y se comercializa, dependiendo del año, como Côte-Rôtie o Vin de France.

Le Dolium: el gran icono de la bodega y una de las botellas más buscadas de todo el Ródano septentrional. Procede de una minúscula parcela de viñas viejas de menos de mil metros cuadrados, plantada sobre las pizarras ferruginosas de Côte Brune y literalmente enclavada en medio del viñedo de La Turque de Guigal. Algunos años se obtiene de ella una sola barrica; en el mejor de los casos, dos o tres. El vino solo se produce en anadas excepcionales, con una producción de unas quinientas botellas. Tras envejecer entre dieciocho y veintidós meses en barrica, esta cuvée combina una potencia poco común con una finura desconcertante, además de una profundidad y una persistencia que la sitúan en lo más alto de la denominación. Una rareza que los aficionados se disputan.

Le Riollement: el Viognier de la bodega, procedente del paraje del mismo nombre en el valle del Tinal, sobre suelos pobres, pedregosos y secos, dominados por pizarras arenosas. Se prensa y vinifica en barricas de 400 litros y después envejece once meses. Revela intensas notas florales de violeta, jazmín y madreselva, toques de albaricoque y melocotón y un matiz cítrico. En boca es suave y tenso a la vez, sostenido por una acidez que estructura el conjunto y una sensación mineral y pedregosa en el final. Un blanco de elegancia poco común, citado a menudo entre los mejores Viognier de la región y etiquetado también, según las anadas, como Condrieu o Vin de France.

Condrieu: la segunda cuvée blanca de la bodega, procedente de las laderas desbrozadas y replantadas con Viognier a principios de los años noventa. La nariz, inicialmente mineral y algo cerrada, se abre con la aireación a frutas exóticas, albaricoque y melocotón. En boca es opulento, pero tiene un impulso notable gracias a una acidez bien presente, con un final marcado por un agradable amargor noble. Un Condrieu equilibrado, sin exuberancias fáciles, cuya evolución merece seguirse durante varios días.

Condrieu Vendange Tardive: la cuvée más exclusiva de la casa, elaborada únicamente cuando las condiciones de la anada permiten que las uvas se pasifiquen de forma natural en la vid. Rica, melosa y aromática, conserva la tensión característica de la bodega y puede disfrutarse tanto como aperitivo como con foie gras o un queso azul.

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