와인 1981 부르고뉴

1981년 빈티지는 부르고뉴 (Bourgogne)에서 어렵고 평범한 해를 이룹니다. 개화기의 문제, 우박과 비로 인해 수확량이 줄어들고 포도의 품질이 취약해졌습니다. 레드 와인(피노 누아)이 그 영향을 받았습니다. 가볍고 편차가 커 농축미가 부족하여 기다리지 않고 즐기는 것이 좋으며, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 드물게 성공한 사례를 찾을 수 있습니다. 화이트 와인(샤르도네)은 뫼르소 (Meursault)에서 샤블리 (Chablis)에 이르기까지 신선하고 클래식한 스타일로 다소 더 설득력 있는 모습을 보이지만, 이 역시 평범한 수준에 머무릅니다. 숙성 잠재력은 매우 낮으며, 대부분의 퀴베는 이미 마실 시기에 이르렀거나 그 시기를 크게 지났습니다. 우아한 1980년과 풍성한 1982년 사이에 위치한 1981년은 희귀한 것에 관심 있는 애호가들을 위한 마이너 빈티지로 남아 있습니다.

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Jaboulet Vercherre Musigny 1981
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125127
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75cl
매우 약간 손상됨
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