샤토 오 고상

샤토 오 고센(Château Haut Gaussens)의 와인: 최저가 구매

베라크(Vérac)의 구릉진 언덕 한가운데, 보르도(Bordeaux) 북동쪽으로 35km 떨어진 곳에 자리한 샤토 오 고센(Château Haut Gaussens)은 탁월한 와인 생산지입니다. 섬세하게 만들어진 퀴베, 환경에 대한 존중, 그리고 3대에 걸쳐 전수된 노하우로 잘 알려진 이 도멘은 전통과 혁신을 조화롭게 결합합니다. 보르도(Bordelais)의 포도 품종을 승화시켜 정통성과 현대성을 겸비한 와인을 선사하는 이 가족 경영 도멘을 만나보시기 바랍니다.

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파리 농업 총경연대회 금메달 - 아셰트 1스타
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보르도 (Bordeaux) | 보르도 쉬페리외르 (Bordeaux Supérieur)

오 고상스 (Haut Gaussens) 2018

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TOP 생산자 보르도의

샤토 오 고센스의 역사

샤토 오 고센스는 1941년 다니엘 뤼이에의 주도로 탄생했으며, 그는 아내 카트린과 함께 이 가족 도메인의 초석을 놓았습니다. 프롱삭 아펠라시옹 경계에 있는 보르도의 작은 코뮌 베락에 위치한 이 포도밭은 대를 이은 세심하고 열정적인 노력 덕분에 번영했습니다. 다니엘의 아들 미셸 뤼이에는 1970년대에 경영을 이어받아 도메인의 필수적인 구조조정을 시작했습니다.

2001년부터 3세대를 대표하는 스테판과 델핀 뤼이에가 현대적이면서도 전통을 존중하는 접근 방식으로 이 도메인을 이끌고 있습니다. 그들의 지휘 아래 도메인은 환경에 대한 헌신을 입증하는 HVE3(고부가가치 환경) 인증을 획득했습니다. 오늘날 샤토 오 고센스는 탁월한 품질의 와인을 생산하기 위해 정성과 애정으로 재배되는 15헥타르의 포도밭으로 확장되었습니다.

샤토 오 고센스의 테루아르와 포도밭

샤토 오 고센스의 테루아르는 점토-석회질 토양의 이상적인 조합에 기반합니다. 미네랄이 풍부한 점토는 신선함과 타닌 집중도를 보장하며, 석회질 하층토는 최적의 수분 조절을 보장합니다. 토양과 하층토 간의 이러한 시너지는 규칙적이고 품질 높은 생산을 가능하게 하며, 각 포도송이가 잠재력을 표현하기 위한 최상의 조건을 누립니다.

도메인은 구획에 대한 엄격한 관리와 함께 합리적인 포도 재배를 실천합니다. 포도밭은 자연적으로 잔디가 자라고, 줄 아래에서 경작되며, 여름에는 최적의 일조량을 위해 잎을 제거합니다. 포도나무당 포도 부하의 세심한 관리는 완벽한 성숙도에 도달할 수 있게 합니다. 수확 전 정밀한 성숙도 관리와 결합된 이러한 관행은 고품질 수확을 보장합니다.

샤토 오 고센스의 양조법

샤토 오 고센스의 양조 과정은 탁월함과 정밀함의 모범입니다. 포도를 세심하게 수작업으로 선별한 후, 1차 아로마와 색상을 추출하기 위해 3~5일간의 저온 침용이 이루어집니다. 발효는 엄격한 온도 관리로 진행되며, 양조통에서의 침용은 3~4주간 지속됩니다. 발효 말미의 고온 침용은 풍미의 강도를 강화합니다.

와인의 정체성을 결정하는 핵심 요소인 숙성은 큐베에 따라 달라집니다: 신선함을 보존하기 위한 앙금 숙성, 또는 더 복합적이고 오크 향이 나는 프로필을 위한 오크통 숙성. 모든 세부 사항에 대한 이러한 관심은 우아하면서도 아로마가 풍부한 와인을 보장합니다.

샤토 오 고센스의 큐베들

샤토 오 고센스 트라디시옹

이 큐베는 초콜릿으로 감싼 그리오트 체리의 탐스러운 풍미로 매혹합니다. 입안에서 달콤한 타닌이 붉은 체리의 벨벳 같은 배경 위를 미끄러지며 우아하고 세련된 경험을 선사합니다.

90-95% 메를로, 카베르네 프랑으로 보완

숙성: 앙금 숙성, 3~7년 사이 최적의 음용 시기와 8~10년의 숙성 잠재력.

샤토 오 고센스 에미낭스

메를로가 주를 이루는 블렌딩으로, 이 큐베는 모카, 정향, 트러플이 어우러진 복합적인 향으로 시작하여 자두와 말린 무화과의 아로마로 발전합니다. 입안에서는 풍부하고 실키한 구조를 드러냅니다.

90-95% 메를로, 카베르네 프랑으로 보완

숙성: 오크통에서 12개월, 10~12년의 숙성 잠재력.

샤토 오 고센스 렝솔리트

100% 카르메네르로 만든 이 큐베는 보르도에서 잊혀졌다가 칠레에서 재발견된 품종에 경의를 표합니다. 스파이시하고 미네랄한 아로마가 대담하고 독특한 와인을 만듭니다.

100% 카르메네르 또는 카르메네르 & 카베르네 프랑

숙성: 모든 신선함을 보존하기 위한 앙금 숙성.

단 1/2 헥타르의 구획에서 한정 생산됩니다.

우안은 보르도 와인 지역의 보석으로, 수년에 걸쳐 뛰어난 품질의 빈티지를 생산하여 위대한 와인 애호가들을 기쁘게 해왔습니다. 전설적인 빈티지 중에는 1947, 1959, 그리고 1961이 있으며, 이들은 보르도 와인 역사에 획을 그은 진정한 아이콘입니다. 유명한 1982도 여전히 논란의 여지가 없는 기준으로 남아 있습니다. 이후 수십 년 동안도 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003, 그리고 2005와 같은 주목할 만한 빈티지들이 풍부함과 숙성 잠재력으로 찬사를 받았습니다. 최근에는 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019, 그리고 2020 빈티지가 균형과 깊이로 빛났습니다.

샤토 오 고센스는 보르도 지역의 탁월함과 양조 노하우를 구현합니다. 전통 존중, 혁신, 그리고 환경적 헌신 사이에서 이 가족 도메인은 초보자부터 애호가까지 모든 이들을 매혹시킬 와인을 제공합니다. 그들의 특별한 큐베를 발견하고 각 병에 담긴 역사, 열정, 품질에 매료되십시오. 샤토 오 고센스를 경험하고 진정하고 풍미 있는 와인으로 당신의 와인 셀러를 풍성하게 하십시오.

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