카뤼아드 드 라피트 (Carruades de Lafite)

샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild)의 세컨드 와인 - 카뤼아드 드 라피트 (Carruades de Lafite) : 최저가 구매

포이약 (Pauillac) 중심부에서 1855년 프리미에 그랑 크뤼 클라세 (Premier Grand Cru Classé)인 샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild)는 112헥타르의 신화적인 테루아르에서 보르도 (Bordeaux) 와인 예술을 그 정수로 끌어올립니다. 카뤼아드 드 라피트 (Carruades de Lafite)는 탁월한 세컨드 와인으로 빛을 발합니다. 그랑 뱅 (Grand Vin)에 대한 세련된 대안으로, 메를로 (Merlot)를 주로 사용하여 저항할 수 없는 부드러움을 지닙니다. 제어된 수확량과 배수가 잘 되는 토양에서 생산된 이 희귀한 넥타르는 조화로운 복잡성과 숙성 잠재력으로 매혹시킵니다.

카뤼아드 드 라피트 (Carruades de Lafite) 1964 - 프로모션 -15% !

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샤토 라피트 로칠드의 역사 - 카뤼아드 드 라피트

샤토 라피트 로칠드의 유산은 13세기까지 거슬러 올라가며, 1234년부터 포도밭이 기록되어 있고 1855년에는 Prémier des Premiers Crus로 선정되었습니다. 1868년 바론 제임스 드 로칠드가 인수한 이후, 필록세라·전쟁·위기를 극복하며 바론 에릭과 사스키아 치하에서 새롭게 태어났습니다. 카뤼아드 드 라피트는 1845년에 매입한 동명의 고원에서 이름을 따왔으며, 19세기에는 별도의 독립 크뤼로 양조되었습니다. 20세기에는 1980년대까지 물랭 데 카뤼아드라는 명칭의 세컨드 와인으로 불리다가 1982년 원래 이름을 되찾았는데, 크리스토프 살랭이 설명하듯 혼란스럽지만 풍요로운 전환이었습니다. 1986년부터 카뤼아드 드 라피트는 하나의 상징적인 존재로 자리잡아 100점 만점에 98점까지 평가받는 빈티지를 선보이며, 에릭 콜레르와 크리스토프 콩제의 지휘 하에 라피트의 역사를 이어가고 있습니다.

샤토 라피트 로칠드의 떼루아와 포도밭 - 카뤼아드 드 라피트

샤토 라피트 로칠드의 떼루아는 112헥타르에 걸쳐 세밀한 자갈, 풍성토(風成土) 모래 및 제3기 석회암으로 이루어진 층을 형성하여 이상적인 배수와 완벽한 일조량을 제공하며 기후 변화에도 강한 면모를 보입니다. 카뤼아드 드 라피트의 경우, 샤토 서쪽에 위치한 깊은 점토-자갈 토양의 50헥타르 카뤼아드 고원에 초점을 맞추며, 여기에 생테스테프의 일부가 더해집니다. 카베르네 소비뇽 50~70%, 메를로 30~50%, 카베르네 프랑/프티 베르도 최대 5%로 식재된 이 전용 구획들은 어린 포도나무(수령 10년 미만)를 선호하여 메를로가 주를 이루는 덕분에 더욱 부드럽고 과실 향이 풍부한 독특한 개성을 발휘합니다.

샤토 라피트 로칠드의 양조 - 카뤼아드 드 라피트

샤토 라피트 로칠드의 양조는 전통적인 정밀함의 발레처럼, 세밀한 구획 선별을 통해 카뤼아드 드 라피트를 조명합니다. 수작업 수확과 꼼꼼한 선별 후, 열 조절이 가능한 목재·시멘트·스테인리스 스틸 탱크에서 알코올 발효가 이루어지며, 부드러운 침용과 가벼운 펌핑 오버를 통해 생동감 있는 타닌과 깊은 색감을 추출합니다. 2010년부터는 메를로 전용 양조 탱크와 젖산 발효 전용 탱크가 추가되어 메를로의 높은 비율을 더욱 잘 살려냅니다. 프랑스산 오크 배럴(내부 통제소에서 제작, 40% 신오크)에서의 숙성은 과도한 오크 향 없이 이 퀴베를 다듬어, 본연의 부드러움을 보존합니다. 150년의 전문성에 뿌리를 둔 이 접근 방식은 카뤼아드 드 라피트를 섬세하고 복합적이며 떼루아에 충실한 와인으로 완성합니다.

카뤼아드 드 라피트는 샤토 라피트 로칠드의 순수한 정수를 담아냅니다. 포이약의 세컨드 와인으로서, 풍요로운 메를로와 자갈 떼루아가 즉각적인 즐거움과 시간을 초월한 깊이 사이에서 보기 드문 조화를 이룹니다. 최상의 가격으로 엄선된 카뤼아드 드 라피트를 놓치지 마세요. 지금 주문하시고 이 보르도의 보물로 여러분의 시음을 한층 더 풍요롭게 해보세요!