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Carruades de Lafite 2005
Carruades de Lafite 2005
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Au cœur de Pauillac, le Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé de 1855, élève l'art des vins de Bordeaux à sa quintessence sur 112 hectares de terroir mythique. Les Carruades de Lafite rayonne comme le second vin par excellence : une alternative raffinée au Grand Vin, enrichie d'une majorité de Merlot pour une souplesse irrésistible. Ce nectar rare, issu de rendements maîtrisés et de sols drainés, séduit par sa complexité harmonieuse et son potentiel d'évolution.
L'héritage du Château Lafite Rothschild s'ancre au XIIIe siècle, avec des vignes attestées dès 1234, couronné en 1855 comme le Premier des Premiers Crus. Acquis en 1868 par le Baron James de Rothschild, il surmonte phylloxéra, guerres et crises pour renaître sous les Barons Éric et Saskia. Les Carruades de Lafite tire son nom du plateau éponyme, acheté en 1845, initialement vinifié séparément comme un cru distinct au XIXe siècle. Au XXe siècle, il devient le second vin sous l'appellation Moulin des Carruades jusqu'aux années 1980, avant de retrouver son nom originel en 1982, une transition confuse, mais enrichissante, comme l'explique Christophe Salin. Depuis 1986, les Carruades de Lafite s'affirme comme une institution, avec des millésimes notés jusqu'à 98/100, perpétuant l'histoire de Lafite sous la houlette d'Éric Kohler et Christophe Congé.
Le terroir du Château Lafite Rothschild, un tapis de graves fines, sables éoliens et calcaire tertiaire sur 112 hectares, offre un drainage idéal et une exposition solaire parfaite, résistant aux aléas climatiques. Pour les Carruades de Lafite, l'accent porte sur le plateau des Carruades, 50 hectares argilo-graveleux profonds à l'ouest du château, complétés par une touche de Saint-Estèphe. Ces parcelles dédiées, plantées à 50-70 % Cabernet Sauvignon, 30-50 % Merlot et jusqu'à 5 % Cabernet Franc/Petit Verdot, privilégient les jeunes vignes (moins de 10 ans) pour une personnalité distincte : plus ronde et fruitée grâce au Merlot dominant.
La vinification au Château Lafite Rothschild, un ballet de précision traditionnelle, met les Carruades de Lafite en lumière par sa sélection parcellaire affinée. Vendanges manuelles et tri minutieux précèdent une fermentation alcoolique en cuves bois, ciment et inox thermorégulées, avec macérations douces et remontages légers pour extraire tanins vifs et couleurs intenses. Depuis 2010, un cuvier Merlot dédié et un pour malolactique exaltent la proportion supérieure de Merlot. L'élevage en barriques chêne français (40 % neuves, de la tonnellerie interne) affine cette cuvée sans excès boisé, préservant sa rondeur native. Cette approche, ancrée dans 150 ans d'expertise, forge Carruades de Lafite en un vin souple, complexe et fidèle à son terroir.
Les Carruades de Lafite capture l'essence pure du Château Lafite Rothschild : un second vin de Pauillac où Merlot généreux et terroir graveleux tissent une harmonie rare, entre plaisir immédiat et profondeur intemporelle. Ne manquez pas notre sélection de Carruades de Lafite au meilleur prix, commandez aujourd'hui et laissez ce trésor de Bordeaux élever vos dégustations !
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