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클리망 (Climens) 2005
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샤토 클리망 2005 (Château Climens 2005), 바르삭 (Barsac)의 보석 같은 리큐르 와인으로 점토석회암 토양에서 탄생합니다. 귀부균의 영향을 받은 이 빈티지는 과일 콩피와 꿀 노트, 벨벳 같은 질감을 선사합니다. 세미용 (Sémillon)으로 만들어 오크통에서 숙성되며, 2050년까지 푸아그라나 디저트와 함께 즐기십시오.
바르삭 (Barsac) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 수세대에 걸쳐 보르도의 위대한 리큐르 와인의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 바르삭 (Barsac) 아펠라시옹의 점토석회암 및 자갈 토양으로, 시롱 (Ciron) 강과 가론 (Garonne) 강이 귀부균 발생에 적합한 아침 안개를 만들어냅니다.
- 양조: 소량 로트로 제조, 희귀한 순수함과 우아함을 지닌 퀴베를 위한 프랑스산 오크통에서의 세심한 숙성.
샤토 클리망 클리망 (Château Climens Climens) 2005 시음 노트
외관 – 황금빛을 띠는 호박색 반사의 로브로, 빛을 머금은 액체 꿀처럼 실키하고 빛나는 밀도를 자랑합니다.
향 – 처음에는 백도와 과일 콩피 살구의 신선한 노트로 시작하여, 구운 파인애플, 감귤류 마멀레이드, 아카시아 꿀의 더 깊은 아로마로 이어지며, 거의 분필 같은 소금기와 미네랄 터치가 포인트를 더합니다.
구강감 – 생동감 있고 정밀한 산도가 탁월한 긴장감으로 당도를 균형 잡아주는 부드럽고 벨벳 같은 질감; 미네랄리티가 길고 우아한 피니시로 지속되며 순수함과 신선함의 인상을 남깁니다.
아로마의 복합미를 온전히 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 스타일의 화이트 와인 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
여름의 열기와 가을비가 풍성함과 신선함 사이의 완벽한 균형을 만들어낸 화창한 빈티지.
- 숙성 잠재력: 신선한 셀러(12~14°C)에서 빛과 진동을 차단하여 보관하면 2050년까지 즐기실 수 있습니다.
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