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델라스 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 2018
와인의 100%
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들라 프레르 (Maison Delas Frères)는 북부 론의 생-장-드-뮈졸 (Saint-Jean-de-Muzols)에 자리한 도멘으로, 1835년에 설립되었으며 1996년부터 로에데레 (Roederer) 그룹의 감독 아래 저명한 와인 양조학자 자크 라르디에르 (Jacques Lardière)가 이끌고 있습니다. 20헥타르 규모의 이 도멘은 에르미타주 (Hermitage) 아펠라시옹에서 탁월한 성과를 거두고 있습니다. 2018 퀴베 레 베사르 (Les Bessards) 2018은 스틸 레드 와인으로, 가파른 화강암 토양의 레 베사르 (Les Bessards) 리외-디에서 재배한 시라 (Syrah) 100%로 양조되며, 스테인리스 스틸 탱크에서 발효한 후 50% 신오크를 포함한 바리크에서 16개월 숙성됩니다.
시음 시, 이 와인은 진한 자줏빛 색상과 블랙베리, 흑후추, 바이올렛의 강렬한 향, 그리고 연기를 띤 미네랄 노트를 선사합니다. 입안에서는 탄탄한 구조감, 촘촘한 타닌, 그리고 흑연과 스파이스의 뉘앙스가 감도는 길고 지속적인 피니시가 펼쳐집니다. 구운 양 다리나 숙성 치즈와 이상적으로 어울리는 들라 에르미타주 레 베사르 (Delas Hermitage Les Bessards) 2018은 그 깊이와 론 특유의 우아함으로 감탄을 자아냅니다.
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