기갈 에르미타주 엑스 보토 (Guigal Ermitage Ex Voto) 2001
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에르미타주 (Hermitage)의 화강암 구릉지대에서 탄생한 시라인 기갈 에르미타주 엑스 보토 2001 (Guigal Ermitage Ex Voto 2001)은 새 오크통에서 42개월 숙성된 희귀한 퀴베입니다. 레르미트 (l'Hermite)와 레 베사르 (Les Bessards) 포도밭에서 생산되어, 감초, 블랙커런트, 스모키 향을 선사하며, 구조감 있는 입맛과 미네랄 피니시를 자랑합니다. 붉은 고기나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
론 밸리 (Vallée du Rhône)의 기둥인 도멘 기갈 (Domaine Guigal)은 3대에 걸쳐 론 지역의 위대한 테루아에 대한 헌신과 가족의 엄격함을 구현합니다.
- 테루아: 에르미타주 (Hermitage) 아펠라시옹의 화강암 및 편암 토양으로, 시라가 미네랄감과 깊이를 표현합니다.
- 양조: 엄격한 단일 포도밭 선별, 새 오크통에서의 장기 숙성을 통해 강렬하면서도 우아한 구조감을 만들어냅니다.
기갈 에르미타주 엑스 보토 (Guigal Ermitage Ex Voto) 2001 와인 테이스팅 노트
외관에서: 관대한 질감과 실크 같은 부드러움을 드러내는, 농밀하고 거의 불투명에 가까운 강렬한 퍼플 빛 색상.
향에서: 짭조름한 뉘앙스와 흑연 향이 더해지는, 잘 익은 블랙커런트 크림, 감초, 섬세한 스모크, 촉촉한 낙엽 아로마.
입안에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 뒷받침하는 풍성하고 육질 좋은 어택으로, 단단하지만 벨벳 같은 타닌과 길고 팽팽한 피니시가 이어집니다.
복합적인 아로마를 발휘하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2001 빈티지
포도의 최적 성숙도로 특징지어지는 빈티지로, 북부 지역의 위대한 빈티지의 전형적인 농축도와 균형감을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러에서 빛을 차단하여, 이상적으로는 12~14°C의 일정한 온도로 20~25년 보관 가능합니다.
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