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도멘 드 라 그랑주 데 페르 (Domaine de la Grange des Pères)의 이 레드 와인은 아니안의 편암 토양에서 탄생한 페이 데로 IGP (IGP Pays d’Hérault) 와인입니다. 시라, 무르베드르, 카베르네 소비뇽을 블렌딩해 오크 배럴에서 24개월 숙성했으며, 조린 과일과 향신료 향을 드러냅니다. 입안에서는 농밀한 질감과 미네랄감이 돋보이며, 2030년까지 사냥고기 요리와 즐기기 좋습니다.
도멘 드 라 그랑주 데 페르 (Domaine de la Grange des Pères)
1989년 로랑 바이예가 아니안에 설립한 이 와이너리는 엄격한 기준과 대담한 시도로 랑그도크 와인의 탁월함을 새롭게 정의했습니다.
- 테루아: 해발 250~300m의 에로 지역 언덕에 자리하며, 토양과 지중해성 기후가 보기 드문 강렬함을 지닌 포도를 길러냅니다.
- 양조: 독창적인 블렌딩과 세심한 오크 배럴 숙성으로 과실의 특성을 존중하며, 힘과 정교함을 겸비한 퀴베를 만듭니다.
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도멘 드 라 그랑주 데 페르 (Domaine de la Grange des Pères) 그랑주 데 페르 (Grange des Pères) 2012 와인 테이스팅 노트
색상 – 가넷빛 반사가 감도는 깊은 붉은색으로, 농밀하고 실크 같은 질감이 느껴집니다.
향 – 조린 블랙베리와 검은 체리 향에 타임, 흑후추, 흑연을 연상시키는 미네랄 향이 더해집니다.
맛 – 풍성하고 벨벳 같은 질감에 생기 있는 산도와 백악질의 미네랄감이 어우러지며, 짭짤한 느낌의 긴 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼려면 18°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 따라 드십시오.
2012 빈티지
잘 익은 포도의 풍부한 응축감과 조화로운 구조가 돋보이는, 힘 있고 곧으며 균형 잡힌 와인을 선사하는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 시간이 흐르며 변화하는 풍미를 즐길 수 있도록 최적의 조건에서 보관하십시오.
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