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La Domaine de la Grange des Pères, nació en los suelos de esquisto de Aniane, en la IGP Pays d’Hérault. Mezcla de Syrah, Mourvèdre y Cabernet Sauvignon, revela aromas de fruta en compota y especias tras 24 meses en barrica. Densa y mineral en boca, acompaña de maravilla la caza y puede guardarse hasta 2030.

Domaine de la Grange des Pères
Fundada en 1989 por Laurent Vaillé en Aniane, esta bodega ha redefinido la excelencia de los vinos del Languedoc gracias a su rigor y audacia.
- Terruño: situado en las laderas del Hérault, entre 250 y 300 metros de altitud, donde los suelos y el clima mediterráneo dan forma a uvas de una intensidad poco común.
- Vinificación: mezclas singulares, crianza meticulosa en barricas y respeto por la fruta para obtener vinos potentes y de gran precisión.


Notas de cata del vino Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2012

A la vista: un color rojo profundo con reflejos granates, de aspecto denso y sedoso.
En nariz: aromas de mora y cereza negra en compota, realzados por notas de tomillo, pimienta negra y un toque mineral de grafito.
En boca: una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y salino.
Servir a 18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.


Anada 2012

Una anada que da lugar a un vino potente, firme y equilibrado, en el que la madurez de la uva se traduce en una buena concentración y una estructura armoniosa.
- Potencial de guarda: conservar en condiciones óptimas para apreciar su evolución con el tiempo.

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