그랑주 데 페르 (Grange des Pères) 2022
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랑그도크의 둥근 자갈 토양에서 생산한 그랑주 데 페르 (Grange des Pères) 2022 (페이 데로 IGP (IGP Pays d’Hérault))는 시라, 무르베드르, 카베르네 소비뇽을 블렌딩했습니다. 검은 과일, 향신료, 가리그 관목의 풍미를 지닌 와인을 오크통에서 24개월 숙성해 풍성한 질감과 미네랄 풍미를 완성했습니다. 디캔팅해 구운 고기나 사냥고기와 곁들이기 좋으며 2040년까지 즐길 수 있습니다.
랑그도크 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 1989년부터 테루아에 대한 존중과 대담한 양조를 바탕으로 탁월함을 추구해 왔습니다.
- 테루아: 페이 데로 IGP (IGP Pays d’Hérault)의 둥근 자갈 토양에서 지중해의 온기와 독특한 미네랄 풍미가 어우러져 보기 드물게 강렬한 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 바이오다이내믹 방식과 수작업 수확, 장기간의 배럴 숙성을 통해 포도 품종의 순수함과 테루아의 복합미를 드러냅니다.
도멘 드 라 그랑주 데 페르 그랑주 데 페르 (Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères) 2022 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 실키한 빛이 감도는 짙은 자주색에 백악질을 연상시키는 짙은 밀도가 느껴져 풍성한 질감을 예고합니다.
향에서는 야생 블랙베리와 검은 체리 향이 가리그 관목, 감초, 삼나무 향과 어우러지고, 짭짤함과 은은한 훈연 향이 더해집니다.
입안에서는 벨벳처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 질감 속에 검은 과일의 강렬함이 생생한 산도 및 돌을 연상시키는 미네랄 풍미와 어우러져 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
14~16°C에서 보르도 스타일 레드 와인 잔에 서빙하고, 시음 전 4시간 동안 숨을 쉬게 해주세요.
2022 빈티지
2022 빈티지는 그랑주 데 페르 (Grange des Pères)의 스타일에 충실한 복합적이고 세련되며 균형 잡힌 와인을 선보입니다.
- 숙성 잠재력: 지금부터 즐기거나 서늘하고 습한 와인 셀러의 최적 조건에서 2040년 또는 그 이후까지 보관할 수 있습니다.
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