경험을 맞춤 설정하세요
로랑 트리뷔 샤블리 (Laurent Tribut Chablis) 2023
와인 100%
재고 보유 중
발송 소요
48/72시간
무료 배송
프랑스 내 600€ 이상 구매 시
배송 비용 견적 요청
제품 문의 |
도움이 필요하신가요?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
도멘 로랑 트리뷔 (Domaine Laurent Tribut)의 이 샤블리 (Chablis) 2023은 키메리지안 (Kimméridgien) 토양에 식재된 올드 바인에서 생산되어, 염분기 있는 미네랄리티와 감귤류, 흰 꽃, 클로드 자두의 아로마를 드러냅니다. 탱크에서 발효되고 오크 배럴에서 6개월간 숙성되어 텐션과 우아함을 결합하며, 특징적인 분필 같은 피니시를 지닙니다. 신선함과 복잡함을 온전히 즐기기 위해 7~10°C 사이로 음용하는 드라이하고 정밀한 와인입니다.
종종 수령이 높은 포도나무들은 해양 화석이 풍부한 이회토 깊숙이 뿌리를 내리고 있으며, 이 동일한 지층이 와인에 염분기 있는 텐션과 크리스탈 같은 우아함을 부여합니다. 세심하게 선별된 구획들은 샤블리 (Chablis) 기후의 다양성을 반영하며, 각각의 방향과 경사가 독특한 프로파일을 빚어냅니다. 인내를 가지고 진행되는 양조 과정은 탱크 발효 후 배럴에서의 절제된 숙성을 우선시하며, 과도한 오크 사용 없이 도멘의 시그니처인 신선함과 아로마의 정밀함을 보존합니다.
샤르도네 (Chardonnay) 올드 바인에서 생산된 이 2023년 빈티지는 위대한 샤블리 (Chablis)의 전형적인 텐션과 풍성함 사이의 완벽한 균형을 구현합니다. 수작업 수확과 과도한 오크 없이 프랑스산 오크 배럴에서 6개월간의 숙성은 본래의 순수함을 보존했습니다. 7~10°C 사이로 서빙하면 신선한 굴, 구운 생선 또는 크림 소스를 곁들인 가금류와 자연스럽게 어울리며, 기다릴 줄 아는 분들을 위해 2031년까지의 숙성 잠재력을 드러낼 것입니다.
포도나무는 샤블리 (Chablis) 특유의 키메리지안 (Kimméridgien) 토양에 식재되어 있으며, 이회토와 해양 화석이 풍부하여 이 특징적인 염분기 있고 분필 같은 미네랄리티를 부여합니다.
최적의 음용 시기는 2026년에서 2031년 사이이지만, 보관 조건이 최적이라면 그 이후에도 보관할 수 있습니다.
숙성은 프랑스산 오크 배럴에서 약 6개월간 이루어지며, 이를 통해 테루아의 순수함을 가리지 않으면서 구조를 다듬을 수 있습니다.
텐션은 생동감 있는 산도, 뚜렷한 미네랄리티, 과실의 농축미 사이의 균형에서 비롯되며, 이는 위대한 샤블리 (Chablis)의 전형적인 특징입니다. 2023년 빈티지는 이 특성을 특히 잘 드러냅니다.
해산물, 굴, 구운 생선 또는 가벼운 소스를 곁들인 생선, 신선한 염소 치즈, 크림 소스를 곁들인 가금류와 이상적으로 잘 어울립니다.
수확은 전적으로 수작업으로 이루어지며, 이를 통해 포도송이를 엄격하게 선별하고 포도의 온전함을 보존할 수 있습니다.
함께 보시면 좋은 상품
같은 지역의 다른 와인 샤블리
