Personalice su experiencia
Laurent Tribut Chablis 2023
100% de los vinos
ofrecidos en stock
Envío en
48/72h
Gastos de envío gratuitos
a partir de 600€ en Francia
Calcular el coste de mi entrega
Pregunta sobre el producto /
¿Necesita ayuda?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Este Chablis 2023 del Domaine Laurent Tribut, procedente de viñas viejas plantadas en suelos kimmeridgienses, revela una mineralidad salina y aromas de cítricos, flores blancas y ciruelas claudia. Fermentado en cuba y criado seis meses en barricas de roble, combina tensión y elegancia, con un final calcáreo característico. Un vino seco y preciso, para degustar entre 7 y 10 °C y apreciar toda su frescura y complejidad.
Las viñas, a menudo añosas, hunden sus raíces en margas ricas en fósiles marinos, esas mismas capas que otorgan a los vinos su tensión salina y su elegancia cristalina. Las parcelas, cuidadosamente seleccionadas, reflejan la diversidad de los climas chablisianos, donde cada orientación y cada pendiente esculpen perfiles únicos. La vinificación, llevada a cabo con paciencia, privilegia fermentaciones en cuba seguidas de una crianza mesurada en barricas, sin exceso de madera, para preservar la frescura y la precisión aromática que son la firma del dominio.
Elaborado con uvas viejas de Chardonnay, esta añada 2023 encarna el equilibrio perfecto entre tensión y generosidad, típico de los grandes Chablis. La vendimia manual y una crianza de seis meses en barricas de roble francés, sin exceso de madera, han preservado su pureza original. Servir entre 7 y 10 °C, acompañará con naturalidad las ostras frescas, los pescados a la plancha o un ave a la crema, revelando al mismo tiempo su potencial de guarda hasta 2031 para quienes sepan tener paciencia.
Las viñas están plantadas en suelos kimmeridgienses típicos de Chablis, ricos en margas y fósiles marinos, lo que aporta esa mineralidad salina y calcárea tan característica.
Su apogeo se sitúa entre 2026 y 2031, pero puede guardarse más allá si las condiciones de conservación son óptimas.
La crianza dura aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés, lo que permite afinar su estructura sin enmascarar la pureza del terruño.
La tensión proviene del equilibrio entre una acidez viva, una mineralidad marcada y una concentración afrutada, típica de los grandes Chablis. La añada 2023 pone especialmente en valor esta característica.
Acompaña idealmente los mariscos, las ostras, los pescados a la plancha o en salsa ligera, así como los quesos de cabra frescos o las aves a la crema.
La vendimia es completamente manual, lo que permite una selección rigurosa de los racimos y preserva la integridad de las uvas.
También le podría gustar
Otros vinos de la denominación Chablis
