막심 마뇽 코르비에르 라 베구 (Maxime Magnon Corbières La Bégou) 2024 블랑
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<지금 즐기실 수 있는 이 오트 코르비에르 와인은 점토·석회질 테루아의 특성을 드러냅니다. 그르나슈 블랑, 그르나슈 그리, 카리냥 그리를 블렌딩한 드라이 화이트 와인으로, 실크 같은 질감과 미네랄감이 매력적입니다. 2035년까지 도미나 감귤을 곁들인 회향 요리와 즐기기 좋습니다.
오트 코르비에르로 옮겨온 부르고뉴의 유산을 바탕으로, 이 도멘은 자연을 따르는 전통과 지중해 테루아가 드물게 조화를 이루는 곳입니다.
- 테루아: 오트 코르비에르의 점토·석회질 및 편암 토양에서는 가리그와 바닷바람이 생동감 있는 미네랄을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 손수확, 토착 효모, 효모 찌꺼기와 함께하는 숙성을 통해 순수하고 긴장감 있으며 산지의 특성을 충실히 담은 퀴베를 만듭니다.
막심 마뇽 코르비에르 라 베구 (Maxime Magnon Corbières La Bégou) 2024 화이트 와인 테이스팅 노트
외관 – 녹색빛이 감도는 황금색으로, 실크 같고 살짝 매끄러운 질감이 느껴집니다.
향 – 백도와 아몬드 꽃 향이 야생 회향과 부싯돌 향에 어우러집니다. 지중해의 바닷바람을 떠올리게 하는 은은한 짭짤함이 이를 돋보이게 합니다.
입안에서 – 풍성하고 묵직한 첫맛에 생기 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 이어집니다. 설탕에 절인 감귤류와 은은한 향신료가 어우러지는 길고 짭짤한 여운을 남깁니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있도록 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 12°C로 서빙하세요.
2024 빈티지
예상 밖의 신선함이 돋보이는 빈티지입니다. 오트 코르비에르의 서늘한 밤이 이 아펠라시옹에서는 보기 드문 미네랄의 긴장감을 지켜 주었습니다.
- 숙성 잠재력: 2035년까지 즐기실 수 있습니다. 12~14°C의 서늘하고 빛이 들지 않는 곳에 보관하세요.