카스틸리온 델 보스코 (Castiglion del Bosco)

카스틸리온 델 보스코 (Castiglion del Bosco) 와인 : 최저가 구매

카스틸리온 델 보스코 (Castiglion del Bosco)는 토스카나에서 가장 권위 있고 유서 깊은 와이너리 중 하나로, 몬탈치노 (Montalcino) 북서쪽, 유네스코 세계문화유산으로 지정된 발 도르차 (Val d'Orcia) 자연공원의 중심에 자리하고 있습니다. 브루넬로 디 몬탈치노 (Brunello di Montalcino) 컨소시엄의 창립 회원인 이 도멘은 고지대 테루아에서 산조베제를 재배하여 우아함이 넘치는 브루넬로 (Brunello)와 로소 디 몬탈치노 (Rosso di Montalcino), 그리고 IGT 토스카나 (Toscana) 와인을 생산하며, 토스카나 해안에서는 보르도 스타일에서 영감을 받은 위대한 와인도 선보입니다. 2003년부터 페라가모 (Ferragamo) 가문의 소유로, 유기농 포도 재배 방식으로 운영되는 카스틸리온 델 보스코 (Castiglion del Bosco)는 전 세계에서 찾는 귀한 퀴베를 제공합니다. 

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카스틸리온 델 보스코 브루넬로 디 몬탈치노 1100 2015
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 브루넬로 디 몬탈치노

카스틸리온 델 보스코 브루넬로 디 몬탈치노 1100 (Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 1100) 2015

€168.00 부가세 포함 병당 가격
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카스틸리온 델 보스코 프리마 피에트라 2013 마그넘
2 재고 있음
120084
레드 (Rouge)
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 토스카나 (Toscane)

카스틸리온 델 보스코 프리마 피에트라 (Castiglion del Bosco Prima Pietra) 2013 마그넘

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외

Castiglion del Bosco의 역사

Castiglion del Bosco의 역사는 시에나인들이 풍요로운 발 도르차를 보호하기 위해 요새를 세운 1100년으로 거슬러 올라갑니다. 이 장소는 예술적 유산 면에서도 일찍부터 두각을 나타냈는데, 마을의 작은 산 미켈레 교회에는 거장 피에트로 로렌체티에게 귀속되는 프레스코화가 장식되어 있습니다. 수 세기에 걸쳐 농업, 올리브 재배, 포도 재배는 도메인 생활의 중심으로 자리해 왔습니다.

1967년, Castiglion del Bosco는 브루넬로 디 몬탈치노 컨소시엄의 25개 창립 회원 중 하나가 되어, 오늘날 전설적인 이 아펠라시옹의 명성 확립에 기여하였습니다. 2003년, 마시모와 키아라 페라가모가 다소 침체되어 있던 이 도메인을 인수하여, 가문이 추구하는 탁월함을 위해 건축적·양조학적 측면 모두에서 대대적인 혁신을 단행하였습니다. 도메인은 현재 약 2,000헥타르에 걸쳐 있으며, 대부분은 삼림과 자연보호구역으로 이루어져 있고, 복원된 중세 보르고와 현대적인 와이너리가 함께 자리하고 있습니다.

Castiglion del Bosco의 테루아르와 포도밭

포도밭은 몬탈치노의 토착 품종인 산지오베제만으로 약 62헥타르가 재배되며, 각기 뚜렷한 개성을 지닌 두 구역으로 나뉩니다. 약 40헥타르 규모의 Capanna 포도밭은 남서향으로 노출된 능선을 따라 해발 250미터에서 460미터 이상에 걸쳐 펼쳐지며, 점토와 편암이 풍부한 토양이 와인에 섬세함과 구조감을 부여합니다. 위대한 브루넬로, 그 중에서도 Campo del Drago의 정상 파슬이 이곳에서 탄생합니다.

두 번째 구역인 Gauggiole는 약 20헥타르 규모로 마을 바로 아래에 위치하며, 다소 서늘하고 습한 기후 덕분에 표현력 풍부한 Rosso di Montalcino를 생산하기에 이상적입니다. 몬탈치노 너머로는, 도메인이 토스카나 해안의 Riparbella에 Tenuta Prima Pietra도 소유하고 있으며, 이곳의 11헥타르에는 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도가 재배되어 이 하우스의 보르도적 영혼을 잘 보여 줍니다. 포도밭은 발 도르차의 보존된 환경을 최대한 존중하며 유기농으로 경작됩니다.

Castiglion del Bosco의 양조

Castiglion del Bosco의 양조는 각 파슬의 정체성을 존중하면서 산지오베제의 잠재력을 최대한 이끌어 내는 것을 목표로 합니다. 포도는 손으로 수확하여 두 단계에 걸쳐 선별함으로써 최상의 포도알만을 남깁니다. 각 파슬은 별도로 양조되며, 이를 통해 각 테루아르와 각 빈티지의 고유한 특성을 부각시킵니다.

숙성은 전용 대형 셀러에서 이루어지며, 각 퀴베의 요구에 따라 오크 배럴과 대형 목재 용기에서 와인이 쉬어 갑니다. 브루넬로는 복합성, 깊이, 뛰어난 숙성 잠재력을 위해 장기간 숙성의 혜택을 받으며, Rosso di Montalcino는 산지오베제의 신선함과 과실 표현을 우선시합니다. 셀러 작업은 도메인 양조팀의 지휘 아래 엄격하게 진행되며, 양조 컨설턴트 베페 카비올라의 자문을 받습니다.

Castiglion del Bosco의 퀴베

Brunello di Montalcino : 도메인의 상징적인 퀴베로 Capanna 포도밭에서 탄생하는 순수 산지오베제입니다. 짙은 루비 색을 띠며, 붉은 과실·그리오트 체리·섬세한 스파이스의 아로마를 드러내고, 아름다운 산도와 세련된 균형감, 뛰어난 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다.

Brunello Cru Campo del Drago : Capanna 포도밭 정상 파슬에서 탄생하는 그랑 크뤼입니다. 뛰어난 개성과 복합성을 지닌 이 와인은 깊은 구조감, 붉은 과실·담배·고귀한 스파이스의 노트를 우아하고 여운 깊은 스타일로 펼쳐 냅니다.

Brunello Riserva Millecento : 가장 위대한 빈티지에서만 생산되는 프레스티지 퀴베로, 그 이름은 1100년을 기리고 있습니다. 풍성하고 구조감이 뛰어나며 장기 숙성을 위해 설계된 이 브루넬로는 우아함, 섬세함, 긴 숙성으로 더욱 빛나는 실키한 타닌을 겸비하고 있습니다.

Brunello Zodiac : 브루넬로의 한정판으로, 파슬 셀렉션에서 탄생하는 희귀한 컬렉터 에디션입니다. 특별한 라벨 디자인으로 장식되어 있으며, 애호가와 컬렉터들로부터 높은 인기를 누리고 있습니다.

Rosso di Montalcino : 산지오베제의 보다 즉각적이고 접근하기 쉬운 해석으로, 생기 넘치는 신선함, 싱그러운 과실미, 부드러운 질감이 매력적이며, 어린 시절에 도메인의 스타일을 발견하기에 이상적입니다.

Rosso di Montalcino Gauggiole : 동명의 포도밭에서 생산되는 파슬 로쏘로, 단순한 소형 브루넬로가 아닌 고유한 정체성을 지니고 있습니다. 우아하고 표현력이 풍부하며, 보다 서늘한 Gauggiole 테루아르의 특성을 전면에 드러냅니다.

Rosso di Montalcino L'America : 도메인의 또 다른 단일 파슬 셀렉션 Rosso di Montalcino로, 풍성하고 향기로운 성격을 지니며 도메인의 산지오베제를 보완적인 시각에서 감상할 수 있게 합니다.

IGT Toscana Undici : 표현에 있어 보다 자유로운 토스카나 와인으로, 하우스 스타일에 충실하며 과실미를 전면에 내세운 친근하고 접근하기 쉬운 퀴베로 기획되었습니다.

IGT Toscana Chardonnay : 샤르도네로 양조한 도메인의 화이트 와인으로, 역사적으로 레드 와인에 헌정되어 온 라인업에 신선함과 다양성을 더합니다.

Prima Pietra : Riparbella의 Tenuta Prima Pietra에서 생산되는 그랑 뱅으로, 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도의 보르도 영감 블렌딩입니다. 강렬하고 세련된 이 와인은 티레니아 해가 내려다보이는 토스카나 해안의 해양성 테루아르를 잘 표현합니다.

Il Rosso : Tenuta Prima Pietra의 세컨드 와인으로, 토스카나 해안에서 재배된 이 보르도식 블렌딩에 보다 즉각적으로 접근할 수 있는 친근한 와인입니다.

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