Castiglion del Bosco

Geschichte von Castiglion del Bosco

Die Geschichte von Castiglion del Bosco reicht bis ins Jahr 1100 zurück, als die Sienesen eine Festung zum Schutz des reichen Val d'Orcia errichteten. Der Ort zeichnete sich schon früh durch sein künstlerisches Erbe aus, darunter ein dem Meister Pietro Lorenzetti zugeschriebenes Fresko, das die kleine Kirche San Michele des Ortes schmückt. Im Laufe der Jahrhunderte blieben Landwirtschaft, Olivenanbau und Weinbau das Herzstück des Weinguts.

Im Jahr 1967 wurde Castiglion del Bosco eines der fünfundzwanzig Gründungsmitglieder des Konsortiums des Brunello di Montalcino und trug zur Anerkennung dieser heute mythischen Appellation bei. Im Jahr 2003 übernahmen Massimo und Chiara Ferragamo das damals etwas in Dornröschenschlaf gefallene Weingut und leiteten eine umfassende Renovierung ein – sowohl in architektonischer als auch in önologischer Hinsicht – auf der Suche nach der Exzellenz, die der Familie so am Herzen liegt. Das Weingut erstreckt sich heute auf fast zweitausend Hektar, von denen ein Großteil aus Wäldern und Naturschutzgebieten besteht, ergänzt durch ein restauriertes mittelalterliches Borgo und einen modernen Weinkeller.

Terroirs und Weinberge von Castiglion del Bosco

Der Weinberg umfasst etwa zweiundsechzig Hektar, die ausschließlich mit Sangiovese bepflanzt sind, der autochthonen und historischen Rebsorte von Montalcino. Er verteilt sich auf zwei Sektoren mit jeweils eigener Persönlichkeit. Der Weinberg Capanna, mit etwa vierzig Hektar, erstreckt sich entlang eines südwestlich exponierten Kamms zwischen zweihundertfünfzig und mehr als vierhundertsechzig Metern Höhe auf ton- und schieferreichen Böden, die den Weinen Finesse und Struktur verleihen. Hier entstehen die großen Brunello, darunter die Spitzenlage Campo del Drago.

Der zweite Sektor, Gauggiole, mit etwa zwanzig Hektar direkt unterhalb des Ortes gelegen, profitiert von einem etwas kühleren und feuchteren Klima, das ideal für ausdrucksstarke Rosso di Montalcino ist. Jenseits von Montalcino besitzt das Weingut auch die Tenuta Prima Pietra in Riparbella an der toskanischen Küste, wo elf mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzte Hektar die bordelaise Seele des Hauses zum Ausdruck bringen. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt biologisch, mit größtem Respekt gegenüber der geschützten Natur des Val d'Orcia.

Vinifikationen von Castiglion del Bosco

Die Vinifikation in Castiglion del Bosco zielt darauf ab, das volle Potenzial des Sangiovese zu entfalten und dabei die Identität jeder Einzellage zu wahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und in zwei aufeinanderfolgenden Schritten sortiert, um nur die besten Beeren zu behalten. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, wodurch die Besonderheiten jedes Terroirs und jedes Jahrgangs zum Ausdruck gebracht werden können.

Die Reifung erfolgt in einem weitläufigen, dafür vorgesehenen Weinkeller, wo die Weine je nach den Anforderungen der jeweiligen Cuvée in Fässern und großen Holzbehältern ruhen. Die Brunello profitieren von einer langen Reifung, die ihnen Komplexität, Tiefe und ein großes Lagerpotenzial verleiht, während die Rosso di Montalcino die Frische und den fruchtigen Ausdruck des Sangiovese betonen. Die Kellerarbeit wird mit großer Sorgfalt unter der Leitung des önologischen Teams des Weinguts durchgeführt, unterstützt durch die Beratung des Önologen Beppe Caviola.

Die Cuvées von Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino: die emblematische Cuvée des Weinguts aus den Weinbergen von Capanna. Dieser reine Sangiovese offenbart ein intensives Rubinrot, Aromen von roten Früchten, Weichseln und feinen Gewürzen, mit schöner Säure, raffinierter Balance und exzellentem Alterungspotenzial.

Brunello Cru Campo del Drago: Großes Gewächs aus der Spitzenlage des Weinbergs Capanna. Ein Wein von großer Persönlichkeit und Komplexität, der eine tiefe Struktur, Noten von roten Früchten, Tabak und edlen Gewürzen in einem eleganten und anhaltenden Stil entfaltet.

Brunello Riserva Millecento: eine Prestige-Cuvée, die ausschließlich in den größten Jahrgängen produziert wird und deren Name an das Jahr 1100 erinnert. Reich, strukturiert und für die Lagerung gemacht, vereint dieser Brunello Eleganz, Finesse und seidene Tannine, die durch eine lange Reifung veredelt werden.

Brunello Zodiac: limitierte Edition des Brunello, eine seltene Collector's-Abfüllung aus einer Einzellagenauswahl, die durch ein besonderes Etiketten-Design gefeiert wird und von Liebhabern und Sammlern begehrt ist.

Rosso di Montalcino: eine zugänglichere und unmittelbarere Interpretation des Sangiovese. Dieser Rosso besticht durch seine Frische, sein knackiges Fruchtspiel und seine Geschmeidigkeit – ideal, um den Stil des Weinguts in seiner Jugend zu entdecken.

Rosso di Montalcino Gauggiole: Rosso aus einer Einzellage, der aus dem gleichnamigen Weinberg stammt und über eine eigene Identität verfügt, anstatt nur ein kleiner Brunello zu sein. Elegant und ausdrucksstark, unterstreicht er die Handschrift des kühleren Terroirs von Gauggiole.

Rosso di Montalcino L'America: eine weitere Einzellagenauswahl des Rosso di Montalcino mit einem genussvollen und aromatischen Charakter, die eine ergänzende Lesart des Sangiovese des Weinguts bietet.

IGT Toscana Undici: ein freier in seinem Ausdruck gehaltener toskanischer Wein, der dem Hausstil treu bleibt und als gesellige, zugängliche Cuvée konzipiert ist, die die Frucht in den Vordergrund stellt.

IGT Toscana Chardonnay: Weißwein des Weinguts aus Chardonnay, der Frische und Vielfalt in ein Sortiment bringt, das historisch den Rotweinen gewidmet ist.

Prima Pietra: Großer Wein aus der Tenuta Prima Pietra in Riparbella, eine bordelaiser Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Kraftvoll und raffiniert bringt er das maritime Terroir der toskanischen Küste mit Blick auf das Tyrrhenische Meer zum Ausdruck.

Il Rosso: der zweite Wein der Tenuta Prima Pietra, zugänglicher, der einen unmittelbareren Einstieg in diese bordelaiser Assemblage bietet, die an der toskanischen Küste angebaut wird.