Castiglion del Bosco

História de Castiglion del Bosco

A história de Castiglion del Bosco remonta ao ano 1100, quando os sienenses ergueram uma fortaleza para proteger o rico Val d'Orcia. O lugar distinguiu-se muito cedo pelo seu patrimônio artístico, com destaque para um afresco atribuído ao mestre Pietro Lorenzetti que adorna a pequena igreja San Michele do vilarejo. Ao longo dos séculos, a agricultura, a olivicultura e a vinha permaneceram no coração da vida da propriedade.

Em 1967, Castiglion del Bosco torna-se um dos vinte e cinco membros fundadores do Consórcio do Brunello di Montalcino, contribuindo para o reconhecimento desta denominação hoje mítica. Em 2003, Massimo e Chiara Ferragamo retomam a propriedade, então um pouco adormecida, e empreendem uma vasta renovação, tanto arquitetônica quanto enológica, na busca pela excelência tão cara à família. A propriedade estende-se atualmente por cerca de dois mil hectares, dos quais grande parte é composta por florestas e reservas naturais, complementados por um borgo medieval restaurado e uma adega moderna.

Terroirs e Vinhas de Castiglion del Bosco

O vinhedo cobre cerca de sessenta e dois hectares plantados exclusivamente com sangiovese, a casta autóctone e histórica de Montalcino. Divide-se em dois setores com personalidades distintas. O vinhedo de Capanna, com cerca de quarenta hectares, estende-se ao longo de uma cumeada exposta a sudoeste, entre duzentos e cinquenta e mais de quatrocentos e sessenta metros de altitude, em solos ricos em argila e xisto que conferem aos vinhos fineza e estrutura. É aqui que nascem os grandes Brunello, incluindo a parcela no cume de Campo del Drago.

O segundo setor, Gauggiole, com cerca de vinte hectares situado logo abaixo do vilarejo, beneficia-se de um clima um pouco mais fresco e úmido, ideal para Rosso di Montalcino expressivos. Além de Montalcino, a propriedade também possui a Tenuta Prima Pietra em Riparbella, na costa toscana, onde onze hectares plantados com merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot ilustram a alma bordalesa da casa. O cultivo do vinhedo é biológico, com o maior respeito pelo meio ambiente preservado do Val d'Orcia.

Vinificações de Castiglion del Bosco

A vinificação em Castiglion del Bosco visa revelar todo o potencial do sangiovese, respeitando a identidade de cada parcela. As uvas são colhidas à mão e selecionadas em duas etapas sucessivas, de modo a conservar apenas os melhores bagos. Cada parcela é vinificada separadamente, o que permite destacar as particularidades de cada terroir e de cada safra.

O envelhecimento ocorre numa vasta adega dedicada, onde os vinhos repousam em barricas e em grandes recipientes de madeira de acordo com as exigências de cada cuvée. Os Brunello beneficiam de um longo envelhecimento que lhes confere complexidade, profundidade e grande potencial de guarda, enquanto os Rosso di Montalcino privilegiam a frescura e a expressão frutada do sangiovese. O trabalho de adega é conduzido com rigor sob a direção da equipe enológica da propriedade, acompanhada pela consultoria do enólogo Beppe Caviola.

As cuvées de Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino: cuvée emblemática da propriedade proveniente dos vinhedos de Capanna, este sangiovese puro revela um rubi intenso, aromas de frutas vermelhas, ginja e especiarias delicadas, com bela acidez, equilíbrio refinado e excelente potencial de envelhecimento.

Brunello Cru Campo del Drago: grand cru proveniente da parcela no cume do vinhedo de Capanna. Vinho de grande personalidade e complexidade, desenvolve uma trama profunda, notas de frutas vermelhas, tabaco e especiarias nobres, num estilo elegante e persistente.

Brunello Riserva Millecento: cuvée de prestígio produzida somente nas melhores safras, cujo nome evoca o ano 1100. Rico, estruturado e concebido para a guarda, este Brunello alia elegância, fineza e taninos sedosos, sublimados por um longo envelhecimento.

Brunello Zodiac: edição limitada do Brunello, variação rara e colecionável proveniente de uma seleção de parcela, celebrada por um visual especial, muito procurada por amadores e colecionadores.

Rosso di Montalcino: interpretação mais imediata e acessível do sangiovese, este Rosso seduz pela sua frescura, frutas crocantes e suavidade, ideal para descobrir o estilo da propriedade na sua juventude.

Rosso di Montalcino Gauggiole: Rosso de parcela proveniente do vinhedo homônimo, dotado de identidade própria, mais do que um simples Brunello menor. Elegante e expressivo, destaca a assinatura do terroir mais fresco de Gauggiole.

Rosso di Montalcino L'America: outra seleção de parcela de Rosso di Montalcino, com caráter guloso e aromático, oferecendo uma leitura complementar do sangiovese da propriedade.

IGT Toscana Undici: vinho da Toscana mais livre em sua expressão, fiel ao estilo da casa, concebido como uma cuvée descontraída e acessível que valoriza a fruta.

IGT Toscana Chardonnay: vinho branco da propriedade elaborado a partir de chardonnay, trazendo frescura e diversidade a uma gama historicamente dedicada aos tintos.

Prima Pietra: Grande vinho da Tenuta Prima Pietra em Riparbella, assemblage de inspiração bordalesa de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot. Poderoso e refinado, expressa o terroir marítimo da costa toscana com vista para o mar Tirreno.

Il Rosso: segundo vinho da Tenuta Prima Pietra, mais acessível, que oferece uma abordagem mais imediata desta assemblage bordalesa cultivada na costa toscana.