Castiglion del Bosco

Storia di Castiglion del Bosco

La storia di Castiglion del Bosco risale all'anno 1100, quando i Senesi erigono una fortezza per proteggere la ricca Val d'Orcia. Il luogo si distingue fin da subito per il suo patrimonio artistico, con in particolare un affresco attribuito al maestro Pietro Lorenzetti che orna la piccola chiesa San Michele del borgo. Nel corso dei secoli, l'agricoltura, l'olivicoltura e la vigna rimangono al cuore della vita del Domaine.

Nel 1967, Castiglion del Bosco diventa uno dei venticinque membri fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino, contribuendo al riconoscimento di questa denominazione oggi mitica. Nel 2003, Massimo e Chiara Ferragamo riprendono il domaine allora un po' assopito e intraprendono un'ampia ristrutturazione, tanto architettonica quanto enologica, nella ricerca dell'eccellenza cara alla famiglia. Il domaine si estende ora su quasi duemila ettari, di cui una grande parte di foreste e riserve naturali, completati da un borgo medievale restaurato e da una cantina moderna.

Terroir e Vigne di Castiglion del Bosco

Il vigneto copre circa sessantadue ettari piantati esclusivamente a sangiovese, il vitigno autoctono e storico di Montalcino. Si suddivide in due settori dalle personalità distinte. Il vigneto di Capanna, di una quarantina di ettari, si allunga lungo una cresta esposta a sud-ovest, tra duecentocinquanta e oltre quattrocentosessanta metri di altitudine, su suoli ricchi di argilla e scisto che conferiscono ai vini finezza e struttura. È qui che nascono i grandi Brunello, tra cui la parcella sommitale di Campo del Drago.

Il secondo settore, Gauggiole, di una ventina di ettari situato appena sotto il borgo, beneficia di un clima un po' più fresco e umido, ideale per Rosso di Montalcino espressivi. Al di là di Montalcino, il domaine possiede anche la Tenuta Prima Pietra a Riparbella, sulla costa toscana, dove undici ettari piantati a merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot illustrano l'anima bordolese della maison. La conduzione del vigneto è biologica, nel massimo rispetto dell'ambiente preservato della Val d'Orcia.

Vinificazioni di Castiglion del Bosco

La vinificazione a Castiglion del Bosco mira a rivelare tutto il potenziale del sangiovese rispettando l'identità di ogni parcella. Le uve vengono vendemmiate a mano e selezionate in due fasi successive, al fine di conservare solo le migliori bacche. Ogni parcella è vinificata separatamente, il che permette di valorizzare le particolarità di ogni terroir e di ogni annata.

L'affinamento si svolge in un'ampia cantina dedicata, dove i vini riposano in botti e in grandi contenitori di legno secondo le esigenze di ogni cuvée. I Brunello beneficiano di un lungo invecchiamento che conferisce loro complessità, profondità e un grande potenziale di conservazione, mentre i Rosso di Montalcino privilegiano la freschezza e l'espressione fruttata del sangiovese. Il lavoro in cantina è condotto con rigore sotto la direzione del team enologico del Domaine, affiancato dalla consulenza dell'enologo Beppe Caviola.

Le cuvée di Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino : cuvée emblematica del Domaine proveniente dai vigneti di Capanna, questo sangiovese in purezza rivela un rubino intenso, aromi di frutti rossi, di amarena e di spezie delicate, con una bella acidità, un equilibrio raffinato e un eccellente potenziale di invecchiamento.

Brunello Cru Campo del Drago : grand cru proveniente dalla parcella sommitale del vigneto di Capanna. Vino di grande personalità e complessità, dispiega una trama profonda, note di frutti rossi, tabacco e spezie nobili, in uno stile elegante e persistente.

Brunello Riserva Millecento : cuvée di prestigio prodotta esclusivamente nelle più grandi annate, il cui nome evoca l'anno 1100. Ricco, strutturato e costruito per l'invecchiamento, questo Brunello unisce eleganza, finezza e tannini setosi, sublimati da un lungo affinamento.

Brunello Zodiac : edizione limitata del Brunello, declinazione rara e da collezione proveniente da una selezione di parcella e celebrata da una veste particolare, ricercata dagli appassionati e dai collezionisti.

Rosso di Montalcino : interpretazione più immediata e accessibile del sangiovese, questo Rosso seduce per la sua freschezza, il suo frutto croccante e la sua morbidezza, ideale per scoprire lo stile del Domaine nella sua giovinezza.

Rosso di Montalcino Gauggiole : Rosso di parcella proveniente dall'omonimo vigneto, dotato di una propria identità piuttosto che di un semplice piccolo Brunello. Elegante ed espressivo, mette in evidenza la firma del terroir più fresco di Gauggiole.

Rosso di Montalcino L'America : altra selezione di parcella di Rosso di Montalcino, dal carattere goloso e aromatico, che offre una lettura complementare del sangiovese del Domaine.

IGT Toscana Undici : vino della Toscana più libero nella sua espressione, fedele allo stile della maison, concepito come una cuvée conviviale e accessibile che valorizza il frutto.

IGT Toscana Chardonnay : vino bianco del Domaine elaborato a partire dallo chardonnay, che apporta freschezza e diversità a una gamma storicamente dedicata ai rossi.

Prima Pietra : grande vino della Tenuta Prima Pietra a Riparbella, assemblaggio di ispirazione bordolese di merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot. Potente e raffinato, esprime il terroir marittimo della costa toscana con vista sul Mar Tirreno.

Il Rosso : secondo vino della Tenuta Prima Pietra, più accessibile, che offre un approccio più immediato di questo assemblaggio bordolese coltivato sulla costa toscana.