Castiglion del Bosco

Historia de Castiglion del Bosco

La historia de Castiglion del Bosco se remonta al año 1100, cuando los sieneses erigieron una fortaleza para proteger el rico Val d'Orcia. El lugar se distinguió muy pronto por su patrimonio artístico, con en particular un fresco atribuido al maestro Pietro Lorenzetti que adorna la pequeña iglesia San Michele del borgo. A lo largo de los siglos, la agricultura, la olivicultura y la vid permanecieron en el corazón de la vida de la bodega.

En 1967, Castiglion del Bosco se convirtió en uno de los veinticinco miembros fundadores del Consorcio del Brunello di Montalcino, contribuyendo al reconocimiento de esta denominación hoy mítica. En 2003, Massimo y Chiara Ferragamo se hicieron cargo de la bodega, entonces algo adormecida, y emprendieron una amplia renovación, tanto arquitectónica como enológica, en la búsqueda de la excelencia tan cara a la familia. La bodega se extiende ahora sobre cerca de dos mil hectáreas, de las cuales una gran parte son bosques y reservas naturales, completadas por un borgo medieval restaurado y una bodega moderna.

Terruños y viñedos de Castiglion del Bosco

El viñedo cubre aproximadamente sesenta y dos hectáreas plantadas exclusivamente en sangiovese, la variedad autóctona e histórica de Montalcino. Se divide en dos sectores con personalidades distintas. El viñedo de Capanna, de unas cuarenta hectáreas, se extiende a lo largo de una cresta expuesta al suroeste, entre doscientos cincuenta y más de cuatrocientos sesenta metros de altitud, sobre suelos ricos en arcilla y esquisto que confieren a los vinos finura y estructura. Es aquí donde nacen los grandes Brunello, entre ellos la parcela cumbre de Campo del Drago.

El segundo sector, Gauggiole, de unas veinte hectáreas situado justo debajo del pueblo, se beneficia de un clima algo más fresco y húmedo, ideal para Rosso di Montalcino expresivos. Más allá de Montalcino, la bodega posee también la Tenuta Prima Pietra en Riparbella, en la costa toscana, donde once hectáreas plantadas de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot ilustran el alma bordelesa de la casa. El cultivo del viñedo es ecológico, con el mayor respeto por el entorno preservado del Val d'Orcia.

Vinificaciones de Castiglion del Bosco

La vinificación en Castiglion del Bosco busca revelar todo el potencial del sangiovese respetando la identidad de cada parcela. Las uvas se vendiminan a mano y se seleccionan en dos etapas sucesivas, con el fin de conservar únicamente las mejores bayas. Cada parcela se vinifica por separado, lo que permite resaltar las particularidades de cada terruño y de cada añada.

La crianza tiene lugar en una amplia bodega dedicada, donde los vinos reposan en barricas y en grandes contenedores de madera según las exigencias de cada cuvée. Los Brunello se benefician de un largo envejecimiento que les aporta complejidad, profundidad y un gran potencial de guarda, mientras que los Rosso di Montalcino privilegian la frescura y la expresión afrutada del sangiovese. El trabajo de bodega se lleva a cabo con rigor bajo la dirección del equipo enológico de la bodega, acompañado de la consultoría del enólogo Beppe Caviola.

Las cuvées de Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino: cuvée emblemática de la bodega procedente de los viñedos de Capanna, este sangiovese puro revela un rubí intenso, aromas de frutos rojos, guinda y especias delicadas, con una bella acidez, un equilibrio refinado y un excelente potencial de envejecimiento.

Brunello Cru Campo del Drago: grand cru procedente de la parcela cumbre del viñedo de Capanna. Vino de gran personalidad y complejidad, despliega una trama profunda, notas de frutos rojos, tabaco y especias nobles, en un estilo elegante y persistente.

Brunello Riserva Millecento: cuvée de prestigio producida únicamente en las mejores añadas, cuyo nombre evoca el año 1100. Rico, estructurado y concebido para la guarda, este Brunello combina elegancia, finura y taninos sedosos, sublimados por una larga crianza.

Brunello Zodiac: edición limitada del Brunello, variante rara y de coleccionista procedente de una selección de parcela y celebrada con un vestido especial, muy buscada por los aficionados y los coleccionistas.

Rosso di Montalcino: interpretación más inmediata y accesible del sangiovese, este Rosso seduce por su frescura, su fruta crujiente y su suavidad, ideal para descubrir el estilo de la bodega en su juventud.

Rosso di Montalcino Gauggiole: Rosso de parcela procedente del viñedo homónimo, dotado de su propia identidad más que de un simple Brunello menor. Elegante y expresivo, pone de relieve la firma del terruño más fresco de Gauggiole.

Rosso di Montalcino L'America: otra selección de parcela de Rosso di Montalcino, de carácter goloso y aromático, que ofrece una lectura complementaria del sangiovese de la bodega.

IGT Toscana Undici: vino de Toscana más libre en su expresión, fiel al estilo de la casa, concebido como una cuvée cordial y accesible que realza la fruta.

IGT Toscana Chardonnay: vino blanco de la bodega elaborado a partir de chardonnay, que aporta frescura y diversidad a una gama históricamente dedicada a los tintos.

Prima Pietra: gran vino de la Tenuta Prima Pietra en Riparbella, ensamblaje de inspiración bordelesa de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot. Poderoso y refinado, expresa el terruño marítimo de la costa toscana con vistas al mar Tirreno.

Il Rosso: segundo vino de la Tenuta Prima Pietra, más accesible, que ofrece una aproximación más inmediata a este ensamblaje bordelés cultivado en la costa toscana.